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冰箱裡的食物可以放多久可以吃

生活 更新时间:2024-07-22 19:11:17

冰箱裡的食物可以放多久可以吃(冰箱裡的食物放多久你知道嗎)1

很多人看來,食物一旦放進冰箱,就等于穿了一件保護服。而實際上,食物的營養和鮮味會在存放過程中慢慢褪色。保持食物新鮮可是有訣竅的。

冰箱裡的食物可以放多久可以吃(冰箱裡的食物放多久你知道嗎)2

冰箱保存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。而冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍并不等于能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成為一些細菌的溫床。

冰箱裡的食物可以放多久可以吃(冰箱裡的食物放多久你知道嗎)3

天氣一天天熱起來,冰箱的使用率也高了起來。為了家人的健康,你一定要知道,冰箱裡的食物可以放多久。

鮮蛋:冷藏30~60天 熟蛋:冷藏6~7天 牛奶:冷藏5~6天 酸奶:冷藏7~10天

魚類:冷藏1~2天冷凍90~180天 牛肉:冷藏1~2天冷凍90天 肉排:冷藏2~3天,冷凍270天

香腸:冷藏9天, 冷凍60天 雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天

罐頭食品:未開罐冷藏360天 花生醬、芝麻醬:已開罐冷藏90天

咖啡:已開罐冷藏14天 蘋果:冷藏7~12天 柑桔:冷藏7天

梨:冷藏1~2天 熟西紅柿:冷藏12天 菠菜:冷藏3~5天

胡蘿蔔、芹菜:冷藏7~14天

另外,冰箱裡的食品也不要存放過多,這樣會讓食物的外部溫度低而内部溫度高導緻變質

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