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鳕魚漢堡的做法

生活 更新时间:2025-01-23 20:13:43

鳕魚漢堡的做法?鳕魚洗淨後,控幹水分,去皮去骨,剁成肉糜 ,我來為大家科普一下關于鳕魚漢堡的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

鳕魚漢堡的做法(鳕魚漢堡怎麼做)1

鳕魚漢堡的做法

鳕魚洗淨後,控幹水分,去皮去骨,剁成肉糜。

将鳕魚肉糜放入容器中,加入蛋清、澱粉、鹽、胡椒粉,用筷子順着一個方向攪拌上勁。

取一張大小适中的保鮮膜,将适量的鳕魚肉餡放在保鮮膜上,鋪成略大于面包的肉餅。表面撒上一層薄粉,刷一層蛋黃液,再均勻的撒上一層面包糠。翻面,重複操作。

小心放入油鍋,油溫控制在170度左右,鳕魚肉也是很容易熟的,兩面炸至金黃即可。

又是這個熟悉的環節,組裝漢堡。漢堡面包、生菜葉、番茄片、芥末醬、鳕魚排、蛋黃醬,最後又是一片漢堡面包。

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