碘值是什麼意思?碘值是有機化合物中,不飽和程度的一種指标,是指100g物質中所能吸收碘的克數碘值主要用于油脂、脂肪酸、蠟及聚酯類等物質的測定,今天小編就來說說關于碘值是什麼意思?下面更多詳細答案一起來看看吧!
碘值是有機化合物中,不飽和程度的一種指标,是指100g物質中所能吸收碘的克數。碘值主要用于油脂、脂肪酸、蠟及聚酯類等物質的測定。
其中,不飽和程度愈大,碘值愈高,幹性油的碘值大于非幹性油的碘值。
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