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黃焖雞米飯做法

生活 更新时间:2024-08-15 06:16:11

黃焖雞米飯做法?熬醬料,鍋裡放入植物油、香油、米酒、花生醬、幹黃醬、豆瓣醬、黃豆醬、番茄醬、剁椒醬、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味;,今天小編就來聊一聊關于黃焖雞米飯做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

黃焖雞米飯做法(做黃焖雞米飯的方法)1

黃焖雞米飯做法

熬醬料,鍋裡放入植物油、香油、米酒、花生醬、幹黃醬、豆瓣醬、黃豆醬、番茄醬、剁椒醬、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味;

準備好其他材料、香菇提前用涼水泡發,雞肉斬塊,青椒、彩椒切成菱形塊,生姜、大蔥切成片;

鍋裡加入适量油煸炒雞肉塊,加入蔥姜一起炒香,加入三湯匙熬好的醬料翻炒入味,加入香菇翻炒;

加入泡香菇的水以及适量清水煮開;

轉入高壓鍋裡煮20分鐘左右,再轉入砂鍋煮幾分鐘,加入青椒、彩椒、美人椒稍微燙一下即可。

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