三色雞絲?原料:雞胸肉、小黃瓜各200克,胡蘿蔔、金針菇各100克,姜1-2片、鹽、胡椒粉各1/4小匙,澱粉1小匙、香麻油1小匙 ,接下來我們就來聊聊關于三色雞絲?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料:雞胸肉、小黃瓜各200克,胡蘿蔔、金針菇各100克,姜1-2片、鹽、胡椒粉各1/4小匙,澱粉1小匙、香麻油1小匙。
雞胸肉洗淨,切粗條,放入碗中加鹽、胡椒粉,澱粉抓拌,并腌半小時。
胡蘿蔔去皮,小黃瓜洗淨,均切細絲;姜洗淨并切細絲備用。
金針菇洗淨,放入滾水中氽燙,撈出,浸入冷水中備用。
鍋中倒入1大匙油燒熱,放入姜絲略炒一下,加入雞胸肉炒熟,再加入小黃瓜、胡蘿蔔、金針菇炒勻,最後加入香麻油調勻即可。
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