水果的糖和普通糖有什麼區别?成分區别:果糖是一種單糖,是葡萄糖的同分異構體食糖屬于多糖,是由葡萄糖和果糖等單糖的合成物,下面我們就來聊聊關于水果的糖和普通糖有什麼區别?接下來我們就一起去了解一下吧!
成分區别:果糖是一種單糖,是葡萄糖的同分異構體。食糖屬于多糖,是由葡萄糖和果糖等單糖的合成物。
甜度區别:果糖經過提煉後甜度是食糖的1.8倍。
口感區别:果糖口味不一,能選擇不同水果的味道。食糖的口味是固定的。
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