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雞枞菌的吃法

生活 更新时间:2024-08-26 12:18:16

雞枞菌的吃法?自制油雞枞(1)原料:雞枞菌600g,輔料油300ml,鹽适量,蒜适量,辣椒适量,花椒适量,芝麻适量,今天小編就來聊一聊關于雞枞菌的吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!

雞枞菌的吃法(雞枞菌吃法大全)1

雞枞菌的吃法

自制油雞枞

(1)原料:雞枞菌600g,輔料油300ml,鹽适量,蒜适量,辣椒适量,花椒适量,芝麻适量。

(2)将雞枞菌根部的泥土用小刀削去後用清水洗淨。

(3)将洗好的雞枞菌放入漏篩裡瀝幹水分。

(4)把瀝幹水分的雞枞菌用手撕成小塊。

(5)炒鍋上火,倒入油燒熱,油量要多一些。

(6)放入雞枞菌油炸。

(7)準備一些辣椒段、花椒、蒜瓣和芝麻。

(8)雞枞菌的水分炸至半幹時,放入适量鹽。

(9)放入蒜瓣繼續炸。

(10)放入芝麻拌勻即可關火,用餘溫把芝麻炸出香味,放涼後即可裝入玻璃瓶中慢慢食用。

雞枞菌炖土雞

(1)食材:雞枞菌200g,土雞半隻,油适量,鹽适量,姜1塊。

(2)将雞宰好放進盆子裡泡出血水,雞枞菌去頭洗淨。

(3)将雞肉放入燒鍋加足水,放入姜大火燒開去浮末。

(4)将雞枞菌放入砂鍋開始炖,大火燒開轉小火慢慢炖,直到炖熟。

(5)放入鹽攪拌均勻,即可出鍋。

雙椒炒雞枞菌

(1)材料:青椒1個,紅椒1個,雞枞菌200克,蒜頭2瓣,鹽、油各适量。

(2)雞枞菌洗淨,切成小塊,放入沸水中灼燙一下,撈起瀝幹水分待用。

(3)紅椒、青椒去瓤洗淨,切成細條狀;蒜頭洗淨,剁成碎末。

(4)鍋置火上,加入适量的食用油熱鍋,放入蒜末爆香後,加入紅椒、青椒同炒。

(5)炒至散發出香味時,放入雞枞菌,翻炒至紅椒、青椒及雞枞菌熟透時,放鹽調味,即可出鍋。

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