前段時間用家裡剩餘的手抓餅做了個簡易版的肉夾馍，收到很多單身的粉絲的私信我，說我做的肉夾馍雖然比起傳統的肉夾馍做法已經很簡單了，但因為要鹵肉就要1個多小時， 下班回家累得隻想躺在床上，而且因為是1個人，做多了又吃不完，所以問我有沒有不用早起，十分鐘就能搞定的早餐。
其實對于一個人住又沒有老公孩子的上班單身狗來說，早餐确實很難，因為是自己一個人吃，做多了雖然可以放在冰箱裡慢慢地吃，但口感肯定沒有剛做出來的好吃，而且剩下的飯菜雖然沒變壞，但由于是剩菜，所以含有大量的亞硝鹽，長期吃影響身體健康。
今天我就用手抓餅來教大家做個适合不管是一個人還是好幾個人吃得十分鐘搞定的簡單快手的早餐，醬香餅。從做醬香餅塗抹到餅的醬所用的食材，到熬醬，我都會手把手教給大家，而且操作起來超級簡單，沒有太多複雜的程序，熬煮的時間也不會太長，所以很适合上班族和小白當早餐。
難度：簡單 ✨
烹饪時間➕準備食材時間：15分鐘
幾個人份：1
口感：酥脆 醬香和蒜香十足✨✨✨✨✨
操作特點：簡單易上手
适合食用人群：一般人群
适合學習對象：小白、寶媽、上班族
手抓餅：2個（大的1個就行） 蒜末：1小碟 豆瓣醬：1勺 ：适量 五香粉：适量 熟白芝麻：1勺 白糖：1茶匙 水澱粉：小半碗 蔥末：少量
1：所有食材都準備好，大蒜剝掉外皮，用水沖洗幹淨用刀剁成蒜末放入碗中備用。
2：準備适量的澱粉，倒入小半碗水用筷子攪拌均勻備用。
3：小蔥洗淨切成蔥末備用 。
4：鍋内倒入适量的油燒熱，倒入切好的蒜末爆出香味。
5：倒入1勺豆瓣醬，翻炒出紅油後，倒入适量的五香粉，熟白芝麻1勺，白糖1茶匙和弄好的水澱粉，小火煮至湯汁濃稠關火盛出備用。
6：另起一個鍋，鍋内放入準備好的手抓餅，小火煎至一面定型後翻煎另一面，直到煎至兩面金黃盛出裝盤。
7：取一個烙好的手抓餅，用烘焙毛刷在烙好的手抓餅表面均勻塗抹一層熬好的醬。
8：撒上适量的蔥花和熟芝麻點綴，切成自己喜歡吃的形狀即可。
1：家裡沒有小蔥的可以不加。
2：最後加熟芝麻是為了好看和增香，沒有的可以不加。
3：一定小火熬醬，不然容易糊鍋。
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