進入9月以後，早晚天氣涼爽了很多，都需要加件薄外套了，早餐更喜歡喝點熱乎乎的，相比牛奶來說，我更喜歡做豆漿。豆漿的營養更豐富，而且可以有多種不同的搭配，每換一種食材，就有不一樣的收獲，品嘗不同口感的豆漿，也能補充不一樣的營養元素，對我來說也是一種樂趣。
今天分享的這款紅薯堅果米香豆漿，用了四種以上的食材，其中紅薯正是此時的應季食材，各種口味的都有，除了蒸或烤着吃以外，我家做得最多的就是用紅薯搭配黃豆一起打豆漿了。
紅薯澱粉含量高，具有很強的飽腹感，是減肥的小夥伴都喜歡的主食之一；黃豆營養豐富，富含優質植物蛋白，物美價又廉，也是家裡常備的食材之一；
再搭配優質果仁，可以是一種也可以是多種，我用的是混合果仁，有核桃仁、開心果、腰果等；最後再來一把大米， 大米不僅能補一些營養元素，還能豐富口感，讓這款豆漿的成品更細膩順滑，來看看詳細的做法吧！
需要的原料：紅薯120g、幹黃豆40g、大米30g、多種果仁30g、清水适量；
詳細制作過程：
步驟一：準備所需要原料， 紅薯我用的是雞蛋薯，個頭小，口感粉面微甜，用蜜薯會更甜一些；黃豆可以用幹豆，也可以提前一晚泡上，第二天早上用剛好；
步驟二：把紅薯去皮切成小塊，和黃豆、大米、果仁一起放進破壁機裡；
步驟三：破壁機安裝好，放上适量的清水，我這裡放到水位線1100ml的位置，這個濃度我個人感覺比較合适；
步驟四：啟動破壁機的“豆漿”功能，等機器工作結束，一杯香濃營養的紅薯堅果米香豆漿就做好了！
看看，是不是很細膩呢！這樣的豆漿口感更像米糊，細膩順滑，喝不出豆子的味道，倒是有米糊的香濃感， 對于不愛喝豆漿的小朋友來說，這種濃香型的豆漿更好接受。
秋天到了，紅薯正是季節，各種紅薯的口感也不一樣，用不同甜度的紅薯做出來的這款豆漿，也會不一樣，如果有黃心的蜜薯來做這款豆漿，甜度會更高一些，孩子們也會更喜歡，有興趣的小夥伴，不如動手做一份試試吧！
另外，大米可以換成糯米或小米，也可以用糙米代替，口感都挺不錯的，自己做一份營養健康的早餐飲品，比牛奶還美味！
感謝您的閱讀，這裡是【魔多廚房】，我是多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經曆。全職媽媽在家帶娃，除了柴米油鹽，也能擁有詩有遠方！
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