可樂雞翅做法詳細步驟?準備用料雞中翅、可樂、蔥、姜、大料、蚝油、老抽、醬油、料酒、鹽、雞精,我來為大家科普一下關于可樂雞翅做法詳細步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備用料。雞中翅、可樂、蔥、姜、大料、蚝油、老抽、醬油、料酒、鹽、雞精。
将選好的雞中翅正反兩面花刀切口。
将雞翅冷水放入鍋中,開大火燒開,直至煮出血沫撈出,用涼水清洗幹淨,水份控幹備用。
鍋中加入少許的油,放入雞翅進行煎炸,雞翅炸至兩面金黃即可。
雞翅炸好,放入已經備好的蔥、姜、大料少許,翻炒,繼續放入一罐可樂。
然後繼續加入蚝油、生抽、醬油以及少許的鹽、雞精、料酒。
蓋上蓋子中火焖煮15分鐘,打開蓋子調至大火收汁即可。
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