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怎麼做桃酥又簡單又好吃

生活更新时间:2025-01-11 05:42:23

怎麼做桃酥又簡單又好吃（桃酥最經典的做法）1

還要跟大家多叨咕叨咕，外邊超市、甜品店做的桃酥，大多都會加泡打粉。想要吃的放心，又開心，自己在家自制是最好不過的方法了。今天這款小桃酥，不需要泡打粉也可以做出蓬松酥脆的口感。

By 寶寶營養輔食【豆果美食官方認證達人】

用料

低筋面粉 200克
玉米油 50克
蛋液 50克
黑芝麻 10克
堅果粉 1袋

做法步驟

怎麼做桃酥又簡單又好吃（桃酥最經典的做法）2

1、準備食材：低筋面粉200克、玉米油50克、蛋液50克、黑芝麻10克、堅果粉1袋。

怎麼做桃酥又簡單又好吃（桃酥最經典的做法）3

2、50克植物油中加入45克蛋液。（預留5克蛋液，最後刷色用）

怎麼做桃酥又簡單又好吃（桃酥最經典的做法）4

3、tips：細心的姐妹可能發現了，在我的食材圖中，還有一個小勺子裡裝的白色粉末，這個是小蘇打哦。加了小蘇打會讓桃酥更酥脆些，小思同學那份我沒加，我偷偷地加到我自己的那份裡了，加在這一步就可以了哦。

怎麼做桃酥又簡單又好吃（桃酥最經典的做法）5

4、将碗中所有食材攪拌均勻。

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5、加入準備好的低筋面粉和堅果粉。

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6、tips：堅果可真是個好零食呢~寶寶們每天都要添加吧，吃到嘴裡口齒留香，能量爆棚

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7、先把所有食材揉成絮，再用手抓成團。揪出一小塊面團，在手中團成團。

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8、放到烤盤上壓扁。

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9、把剩下的5克蛋液刷在桃酥上。

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10、再撒上黑芝麻。

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11、放入烤箱上下管150度烤15分鐘。 tips：想用空氣炸鍋制作的姐妹可以試試140度烘烤15分鐘。

怎麼做桃酥又簡單又好吃（桃酥最經典的做法）13

12、出爐後的桃酥太酥脆啦，做好的桃酥放到盒子裡，密封保存好，2-3天内吃完哦。

小貼士

前段時間，思媽發起了一個小小的問卷調查。通過調查發現姐妹們特别需要一些功能性的食譜，比如如何預防寶寶貧血，怎樣吃更補鈣？思媽已經把這些食譜整理好，進入公衆号“寶寶營養輔食”就可以查看啦！

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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