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包子餡放什麼調料最香

生活 更新时间:2024-11-30 18:34:11

包子餡放什麼調料最香?調料配方:小茴香10克、八角9克、花椒6克、陳皮6克、砂仁5克、桂皮4克、三奈4克、豆蔻4克、草果3克、高良姜3克、白芷2克、香葉2片、丁香1克、香菜籽1克,檸檬草1克,将所有的調料混合均勻,放入石臼中研磨成粉,每一斤肉餡中,隻需加入4克就可以了,最後把用不完的調料,放入冰箱中保存起來,随做随取,下面我們就來說一說關于包子餡放什麼調料最香?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

包子餡放什麼調料最香(包子餡的調料配方)1

包子餡放什麼調料最香

調料配方:小茴香10克、八角9克、花椒6克、陳皮6克、砂仁5克、桂皮4克、三奈4克、豆蔻4克、草果3克、高良姜3克、白芷2克、香葉2片、丁香1克、香菜籽1克,檸檬草1克,将所有的調料混合均勻,放入石臼中研磨成粉,每一斤肉餡中,隻需加入4克就可以了,最後把用不完的調料,放入冰箱中保存起來,随做随取。

豬肉餡包子所需食材:五花肉500克、姜末10克、蔥末15克、生抽5克、老抽5克、雞精3克,料酒8克、調料配方4克、鹽、食用油适量。

肉包子制作方法:首先将五花肉清洗幹淨,剁成肉餡、接着放入姜末、生抽、老抽、料酒、蔥末、雞精、鹽、食用油和調料配方,然後用筷子把肉餡順時針攪拌均勻,靜置15分鐘,最後将發酵好的面團切成小劑子,擀成面胚,包上所需的餡料,直接上鍋蒸熟即可。

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