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豆腐炖什麼魚好吃又營養
魚切段,加适量鹽腌制半小時左右
腌制好後粘幹面粉。然後鍋裡熱油,油稍微多一點,中小火炸至兩面金黃撈出即可,忘拍照片了
鍋裡留底油下入蔥,姜,蒜,花椒,大料爆香,然後下入豆瓣醬,醋,清水,倒入炸好的魚段,大火煮開(喜歡吃辣的可以加入幹辣椒,把豆瓣醬換成郫縣豆瓣醬就可以)
開鍋後倒入豆腐,然後轉至中小火炖十幾分鐘左右,大火收汁
灑入蒜苗或小香蔥出鍋, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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