tft每日頭條

 > 生活

 > 羊肉燴面的做法

羊肉燴面的做法

生活 更新时间:2024-12-26 02:03:12

羊肉燴面的做法?将面粉與鹽和勻,加水和面,饧30分鐘左右備用将羊肉切成小丁,用熱水焯一下,除去血沫,下面我們就來聊聊關于羊肉燴面的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

羊肉燴面的做法(羊肉燴面的做法是什麼)1

羊肉燴面的做法

将面粉與鹽和勻,加水和面,饧30分鐘左右備用。将羊肉切成小丁,用熱水焯一下,除去血沫。

将生姜拍破、大蔥段、花椒、八角、桂皮、小茴香、草果、香葉、丁香、當歸、枸杞用紗布包住,制成香料包。煮一鍋開水,放入香料包和羊肉,煮半個小時以上制成羊肉湯。

豆腐皮洗淨切絲,粉絲泡發後切長段,黃花菜用水泡發,木耳用水泡發後撕開,香菜洗淨切段備用。

将面團揉成長條,然後用刀切成小劑子,再擀成約3cm寬的長方形面片,再用手左右抻拉成薄面條,即可下鍋煮制。

羊肉湯燒開後,下入面條,輕輕撥散,待鍋中湯汁再開後,下入豆皮絲、粉絲、黃花、木耳,煮至面條、配料均熟後,放入少許料酒、鹽、雞精,淋少許香油,撒上香菜,就終于大功告成啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved