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單餅的家常做法

生活 更新时间:2024-11-24 05:57:03

單餅的家常做法?面粉300g,油若幹面粉加水和成面團,表面揉光,放在面闆上,用盆蓋上,醒發15分鐘,我來為大家科普一下關于單餅的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

單餅的家常做法(怎樣做單餅)1

單餅的家常做法

面粉300g,油若幹。

面粉加水和成面團,表面揉光,放在面闆上,用盆蓋上,醒發15分鐘。

醒好的面,搓成長條形,切成大小相等的小劑子。

拿出兩個劑子,在上面抹上油,油要抹均勻,然後抹上一層家用的澱粉,澱粉要抹厚一些。

抹好澱粉後,将兩個劑子放在一起,有澱粉的一面壓在一起,壓緊,然後,擀成薄餅。

電餅檔刷油,加熱,放入擀好的薄餅,三分鐘後翻面。我做的時候,電餅檔是方形的,所以為了能夠擺開薄餅,把餅擀成了長方形。

待兩面都烙變色了,就可以出鍋了,拿出一張烙好的薄餅,從中間揭開就可以了,看到餅被分成兩張更薄的餅了,可以用來卷菜和肉吃了。

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