頭發變白是由毛球中黑色黑素細胞中的酪氨酸酶活性下降、毛幹中的黑色素逐漸消失引起的,主要與遺傳、精神、營養因素等有關。白發重新變黑往往比較困難,可以吃對酪氨酸酶活性的恢複有幫助的食物,多吃含銅、鐵、钴的食物,例如海帶、黑木耳、豆制品、菠菜、黑芝麻,還可以服用枸杞、何首烏等具有補益脾腎作用的食物。此外,還應該注意心情舒暢、作息規律、不要熬夜。
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