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比薩做法

生活 更新时间:2024-09-28 14:05:42

比薩做法?蛋黃蝦仁比薩【原料】小面團1個,鮮蝦仁75克,鹹蛋黃2個,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油各少許,我來為大家講解一下關于比薩做法?跟着小編一起來看一看吧!

比薩做法(比薩的烹饪方法)1

比薩做法

蛋黃蝦仁比薩

【原料】小面團1個,鮮蝦仁75克,鹹蛋黃2個,嫩玉米粒50克,青豆25克,番茄沙司50克,奶酪25克,精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁、精煉油各少許。

【制法】 面團擀成圓形面皮,放入烤盤中。鮮蝦仁切成丁,用精鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌漬片刻;鹹蛋黃壓成泥;嫩玉米粒和青豆入沸水鍋中氽一水。然後将蝦仁丁、鹹蛋黃泥、嫩玉米粒及青豆拌和均勻,一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲,撒在所有原料上面,再淋上精煉油。将烤盤放入250℃烤爐中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。

時蔬比薩

【原料】小面團1個,土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克,奶酪25克,精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許。

【制法】 面團擀成圓形面皮,放入烤盤中,在面皮上抹上番茄沙司。土豆煮熟切成條;洋蔥切成粗絲;大青紅椒去蒂去籽切成粗絲;茄子切成條,入沸水鍋中氽一水;蘑菇切成片。然後将土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇用精鹽拌勻,一起鋪在面皮上。奶酪切成細絲,撒在所有的原料上面,再撒上胡椒粉、孜然粉,淋上精煉油。将烤盤放入250℃烤爐中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。

蒜茸比薩

【原料】小面團1個,蒜茸50克,大蒜粉10克,洋蔥碎50克,黃油30克,雞蛋1個,奶酪25克,精鹽、味精、雞精、刁草、阿裡根奴各少許。

【制法】面團擀成圓形面皮,放入烤盤中。将蒜茸、大蒜粉、洋蔥碎、雞蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、刁草、阿裡根奴等用攪拌器混合均勻,抹在面皮上。奶酪切成細絲,撒在所有原料上面。将烤盤放入250℃烤爐中,烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。

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