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如何檢測枸杞是否硫磺熏染

生活更新时间:2024-12-24 09:27:04

如何檢測枸杞是否硫磺熏染?從顔色上區分：在購買時，仔細觀察顔色，如果顔色紅得過了頭，達到鮮紅的程度，那就很可能熏過硫磺了；自然界的枸杞經過曬幹後，顔色會變淡點；再細細看枸杞的葉柄處，如果有小白點，說明未被硫磺熏制過；如果不是，并且呈紅紅的，肯定是經過硫磺熏制了，并且染色過了，今天小編就來說說關于如何檢測枸杞是否硫磺熏染?下面更多詳細答案一起來看看吧!

如何檢測枸杞是否硫磺熏染

從顔色上區分：在購買時，仔細觀察顔色，如果顔色紅得過了頭，達到鮮紅的程度，那就很可能熏過硫磺了；自然界的枸杞經過曬幹後，顔色會變淡點；再細細看枸杞的葉柄處，如果有小白點，說明未被硫磺熏制過；如果不是，并且呈紅紅的，肯定是經過硫磺熏制了，并且染色過了。

用鼻子聞：天然的枸杞不僅顔色自然，而且味道淡淡的，有股天然的甜味，如果聞起來枸杞有股怪味，有股放完鞭炮後，彌漫着的火藥味道。

用手摸區分：購買時用手捏捏，如果枸杞粘乎乎的，抓一把都粘在一起，并且手指很快沾上紅色，很可能就是經硫磺熏制、染過顔色的。

看果肉的飽滿程度：自然晾幹的枸杞，因水分蒸發掉了，會有點幹癟、硬硬的、褶皺多，但果肉較厚。經過硫磺熏制過的，比較扁平，皺褶少，果肉也較少。因為很可能是拿陳年舊貨翻新的。

看泡茶後的顔色、味道：天然的枸杞泡熱水後，水呈淡淡的黃色，顔色清亮透明，枸杞吃起來甜甜的，有些籽；而熏制過的畢業經過化學處理，喝起來味道不會那麼甜，顔色有點渾濁，還略有股酸味、舌頭會有刺激感。

與沒有熏過的枸杞對比：在實際生活中，經常會有同事從家中帶來自家産的枸杞，這種枸杞肯定是天然的、沒有經過硫磺熏制過的，這個時候可認真學習一下；以後就可一眼認就可鑒别有無經硫磺熏制過了。

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