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炝豆腐幹做法

生活 更新时间:2024-09-27 12:45:36

炝豆腐幹做法(夏日開胃餐炝拌幹豆腐)1

夏日送清涼,好吃不上頭,炝拌幹豆腐與世界杯更配哦!

By 豆.果.美食

用料

  • 幹豆腐 3張
  • 蔥 半根
  • 鹽 6克
  • 香菜 4根
  • 芝麻 5克
  • 糖 10克
  • 醋 10克
  • 雞精味精 适量
  • 香油 适量
  • 蒜 5瓣
  • 生抽 1勺

做法步驟

炝豆腐幹做法(夏日開胃餐炝拌幹豆腐)2

1、幹豆腐用開水燙一下去腥,撈出晾涼備用。

炝豆腐幹做法(夏日開胃餐炝拌幹豆腐)3

2、大蔥切絲。

炝豆腐幹做法(夏日開胃餐炝拌幹豆腐)4

3、香菜切段。

炝豆腐幹做法(夏日開胃餐炝拌幹豆腐)5

4、幹豆腐切絲備用。

炝豆腐幹做法(夏日開胃餐炝拌幹豆腐)6

5、食材放入容器,倒入香菜,大蔥,大蒜,白糖,鹽,香油,花椒,幹辣椒,芝麻,生抽,醋備用。

炝豆腐幹做法(夏日開胃餐炝拌幹豆腐)7

6、熱鍋燒油至微微冒煙立刻關火。

炝豆腐幹做法(夏日開胃餐炝拌幹豆腐)8

7、熱油潑在配料上,瞬間香氣撲鼻。攪拌均勻放入冰箱冷藏起來口感更佳。

炝豆腐幹做法(夏日開胃餐炝拌幹豆腐)9

8、上桌開吃。

小貼士

看着世界杯,吃着幹豆腐絲,生活從此不在單調,男人的快樂就是這麼簡單!

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