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怎樣做牛奶面包簡單又好吃

生活 更新时间:2025-01-22 12:46:19

怎樣做牛奶面包簡單又好吃(簡單的牛奶面包小方)1

By 莉莉美食日記

用料

  • 高筋面粉 240克
  • 牛奶 150克
  • 奶粉 10克
  • 細砂糖 35克
  • 鹽 2克
  • 幹酵母 30克

做法步驟

怎樣做牛奶面包簡單又好吃(簡單的牛奶面包小方)2

1、除黃油外所有材料放進順然廚師機中

怎樣做牛奶面包簡單又好吃(簡單的牛奶面包小方)3

2、揉出粗膜後加入室溫軟化後的黃油繼續揉出有韌勁的薄膜。

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3、把面團搓圓

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4、擀成一個大一點的長方形

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5、擀成一個大一點的長方形

怎樣做牛奶面包簡單又好吃(簡單的牛奶面包小方)7

6、擀成一個大一點的長方形

怎樣做牛奶面包簡單又好吃(簡單的牛奶面包小方)8

7、再次擀開,厚度掌握好不要太薄也不要 太厚,切去周圍吧整齊的部分

怎樣做牛奶面包簡單又好吃(簡單的牛奶面包小方)9

8、再切成小方塊

怎樣做牛奶面包簡單又好吃(簡單的牛奶面包小方)10

9、擺入烤盤中

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10、38度發酵烤箱内放入一碗熱水保持濕度

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11、面團發酵至兩倍大(大約一個多小時具體看發酵的狀态)

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12、放入 165度預熱好的烤箱20分鐘左右

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13、成品

小貼士

面粉吸水性不同 液體用量請根據情況自行調整溫度和時間僅供參考

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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