美食做法大全-tft每日頭條

美食做法大全

生活更新时间:2025-04-30 19:42:52

美食做法大全（茶葉蛋的做法）1

新買的一個奶鍋，可以煮面熱奶，第一次用茶葉蛋“試鍋”！茶葉蛋看着像水煮蛋，大概是醬油少了水多了。

By lomay

用料

雞蛋 6個
佐料如圖

做法步驟

美食做法大全（茶葉蛋的做法）2

1、雞蛋表面洗淨和冷水一起下鍋，煮開後再煮5分鐘，關火焖兩分鐘。

美食做法大全（茶葉蛋的做法）3

2、冷水沖一下，沖至手能接受的熱度。

美食做法大全（茶葉蛋的做法）4

3、挨個敲碎蛋殼，我是用筷子重的那一頭敲。

美食做法大全（茶葉蛋的做法）5

4、茶葉、桂皮、幹辣椒、八角、香葉，分量如圖所示。

美食做法大全（茶葉蛋的做法）6

5、重新接水沒過雞蛋，佐料全部倒進鍋裡，海鹽兩勺、老抽倒兩勺，如果要上色重一點，可以加量。

美食做法大全（茶葉蛋的做法）7

6、小火煮15分鐘，關火等雞蛋在湯裡泡久一點。

美食做法大全（茶葉蛋的做法）8

7、上色不是很成功，可能時間久一點會好些。

小貼士

想讓雞蛋上色更好看，老抽就多放點，水少放點，還可以放一點點白糖。我這次沒有放，下次再試咯。

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