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怎麼做家庭版蒜蓉龍蝦

生活更新时间:2025-02-11 03:29:30

怎麼做家庭版蒜蓉龍蝦（我家夏天隻做蒜蓉龍蝦）1

又到了吃龍蝦的季節，味道真的很不錯，自家做的感覺比外面的好吃，最關鍵是便宜又幹淨！喜歡的朋友試試吧！現在小龍蝦季節都有蝦黃，喜歡的不要錯過！

By 華華佳佳華華

用料

小龍蝦 2斤
蒜 25頭
蚝油 1勺
生抽 2勺
鹽适量
姜片 5片
啤酒 1罐
香菜少許
蔥少許
長青辣椒 1根
食用油 2勺

做法步驟

怎麼做家庭版蒜蓉龍蝦（我家夏天隻做蒜蓉龍蝦）2

1、準備配料青辣椒、香菜、小蔥、啤酒。

怎麼做家庭版蒜蓉龍蝦（我家夏天隻做蒜蓉龍蝦）3

2、龍蝦先水裡浸泡過水幾遍。

怎麼做家庭版蒜蓉龍蝦（我家夏天隻做蒜蓉龍蝦）4

3、然後用牙刷一個個進行洗刷過後，再用清水進行沖洗。

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4、大蒜弄成蒜末。

怎麼做家庭版蒜蓉龍蝦（我家夏天隻做蒜蓉龍蝦）6

5、食用油入鍋後倒入蒜末，翻炒至有香味。

怎麼做家庭版蒜蓉龍蝦（我家夏天隻做蒜蓉龍蝦）7

6、加入龍蝦和生姜片。

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7、進行翻炒，這時要注意龍蝦，容易出鍋。

怎麼做家庭版蒜蓉龍蝦（我家夏天隻做蒜蓉龍蝦）9

8、加入啤酒、鹽、耗油，少許水，蓋上鍋蓋進行煮。

怎麼做家庭版蒜蓉龍蝦（我家夏天隻做蒜蓉龍蝦）10

9、煮熟後，有白色泡沫浮起，可以撈出，如果懶得話也可以不加理睬。

怎麼做家庭版蒜蓉龍蝦（我家夏天隻做蒜蓉龍蝦）11

10、加入青辣椒、香菜、蔥花，就可以出鍋了！

小貼士

1.龍蝦入鍋小心油的飛濺和龍蝦受熱爬出鍋。 2.龍蝦肉質較厚可以稍微煮時間久點，入味點。

小龍蝦的營養功效

1.壯陽補腎

适用于治療腎陽虛所緻的陽痿、腰痛、小便頻數及補五髒之氣不足，适用于男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。

2.通乳生乳

蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對産婦有通乳汁、補身體、促康複的功效。

3.化瘀解毒

能夠促進人體氣血運行，對治療血瘀證有一定的幫助。

4.提高免疫力

蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。

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