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羅漢果幹菜湯

生活 更新时间:2024-08-07 22:14:08

羅漢果幹菜湯?原料:羅漢果1個白菜幹4棵豬裡脊200克 ,下面我們就來聊聊關于羅漢果幹菜湯?接下來我們就一起去了解一下吧!

羅漢果幹菜湯(羅漢果幹菜湯怎麼做)1

羅漢果幹菜湯

原料:羅漢果1個白菜幹4棵豬裡脊200克。

調料:鹽1/2茶匙(3克)。

将白菜幹泡入清水中約1個小時左右,直到白菜幹内被泡軟,然後用擠壓的方式清洗幹淨。瀝幹水分後,切掉白菜根部,把菜葉切成5cm長的段。

豬裡脊洗淨後,切成3cm大小的塊兒,放入鍋中,加入清水大火加熱,水開後撇去浮沫兒煮1分鐘後,撈起後用清水沖淨肉塊表面上的浮沫兒。

将清洗幹淨的羅漢果用刀背略拍開一個口,放入盛有清水的湯鍋中,放入白菜幹,焯燙後的肉塊,用大火煮開後轉小火,煮約1個小時左右,喝前放入鹽調味即可。

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