黃瓜炖柿子湯怎樣做?一個雞蛋打散備用另取一個空碗放入一勺澱粉加小半碗水攪拌勻,今天小編就來聊一聊關于黃瓜炖柿子湯怎樣做?接下來我們就一起去研究一下吧!
一個雞蛋打散備用。
另取一個空碗放入一勺澱粉加小半碗水攪拌勻。
半根黃瓜切片,一個柿子切瓣,蔥花香菜适量。
中小火炒,邊炒邊把柿子搗碎。
水開後加入黃瓜和一勺鹽,這時候嘗嘗鹹淡,鹹了加水,淡了加鹽。
水澱粉筷子攪拌一下,防止澱粉沉底,然後畫圈倒入鍋中,馬上用鏟子攪拌一下。
一個打散的雞蛋畫圈加入湯中,馬上用筷子攪一下(加了澱粉的湯,可以讓雞蛋打得更散,不會成坨)然後關火,盛出。
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