明天就是元宵節啦！

既然是狗年，怎麼能少得了汪汪元素呢？

這次就送上萌翻天的狗頭狗狗湯圓

接下來的狗年一定旺到底！

柴犬作為呆萌汪界的網紅犬

一直是衆小仙女小仙男們的萌寵

化身成圓滾滾白胖紙的小柴犬

不僅顔值高，操作起來也炒雞簡單

今年元宵的頭号網紅妥妥是它了！

◆ ◆ ◆ ◆

呆萌柴犬湯圓

Shiba Inu Honey Rice Cake

◆ ◆ ◆ ◆

- 芝麻内餡 -

炒白芝麻······35克

白砂糖······35克

蜂蜜······1勺

*蜂蜜和白砂糖可以根據個人喜好作調整。

- 操作步驟 -

1. 白芝麻用蒜臼或攪拌機碾碎，使芝麻的香味夠散發出來。

2. 加入白砂糖和蜂蜜攪拌均勻制作出湯圓的内餡，備用。

- 糯米皮 -

糯米粉······300克

白砂糖······10克

鹽······4克

沸水······适量

黑色、橙色、粉色食用色素······适量

- 操作步驟 -

3. 糯米粉加入鹽和白砂糖攪拌均勻，并分次少量加入開水攪和。

攪拌好的面團不會粘手，且用手按壓，會留下手指凹印。

4. 将面團取出兩小團，剩餘的面團平均分成兩份，共4份面團。兩份小面團分别加入紅色食用色素和黑色食用色素，取一份大面團加入橙色食用色素揉和均勻。

ps.橙色食用色素可用胡蘿蔔汁替換調色；紅色食用色素可用紅曲粉替換調色；黑色食用色素則可用黑可可粉、竹炭粉等替換調色。

- 配料 -

食用油······1勺

芝麻油······1勺

＊喜歡甜的可以用蜂蜜或糖漿替換哦~

- 操作步驟 -

5. 橙色面團與白色面團拼接擀成厚度1厘米左右的雙色面團，再切分成長10厘米寬5厘米左右的長方形面餅。

6. 切割好的面團擀薄後，加入一勺的碎芝麻包裹搓成圓球狀。

ps.滾圓時記得将面團牢牢包裹住芝麻内餡，防止湯圓煮的時候會爆口。

7. 在橙色面團上揪出柴犬的兩個小耳朵。

8. 用粉紅色面團做柴犬的耳朵，黑色面團做眼睛鼻子，白色面團做眉毛，黏貼時在面團之間用水粘合即可。柴犬表情可以任意發揮！

做好的柴犬就是這樣

一顆圓滾滾的湯圓~

▼

9. 湯圓在開水中煮8-9分鐘，泡水浴直至漂浮。

10. 煮好的湯圓過一遍冷水。取小碗放入适量的食用油和芝麻油，再給湯圓均勻淋上即可。

軟糯呆萌的柴犬芝麻湯圓

最後直接撕~~開吃就好啦

或許有小可愛就要問

做好的柴犬湯圓可以進行“水浴”

那能不能順便做個“桑拿”呢？

下面就是見證奇迹的時候

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呃……所以還是乖乖用“水浴”吧

制作視頻戳戳戳

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今年元宵我對你們的所有祝福

千言萬語彙成一個字

就在下面這個字謎裡啦！

太陽王（打一字）

猜到的小可愛趕緊到留言區舉個爪啦！

小編我今天剛從同事口裡得知

她們家的湯圓竟然是用油煎着吃！

作為土生土長的廣東人表示

Unbelievable！（此處應有震驚臉）

聽說還有鮮肉湯圓、山楂湯圓……

（難道不是芝麻花生奶黃餡嗎？？？）

所以請容許我大膽問一句：

你們那的湯圓/元宵都是怎樣吃的？

·END·

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