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豆芽可以跟什麼炒在一起

時尚 更新时间:2024-09-29 07:06:50

豆芽可以跟什麼炒在一起(豆芽和以下食物一起炖)1

豆芽中含有豐富的維生素A,可有效改善由維生素A而引起的夜盲症,經常食用,可有效改善視力。

豆芽新鮮脆嫩,可口多汁,營養豐富,烹饪時加些許的醋爆炒,不僅可以防止維生素的流失,還可有效的開胃消食,促進消化液分泌,增加食欲。

水分生物的基礎,任何生命體都離不開水,人體中的60%以上都是水分,秋冬季節,空氣幹燥,人體水分流失比較嚴重,豆芽中是綠豆在吸收泡發之後發的嫩芽,含有大量的水分,其中部分水分還被豆芽活化,稱為活性水,因此食用豆芽有很好的補水作用,對預防皮膚的幹燥有一定的效果。

健康吃法:鴨腿炖豆芽

材料:鴨腿3個(剁塊),黃豆芽1斤(洗幹淨開水裡焯一下),花椒10來顆,桂皮2小塊(指甲蓋大),辣椒幹,生姜,蔥,料酒,醬油,醋,鹽少許

做法:

1、連油鍋都不用支,油也不需要,直接入小鍋子炖。

2、鴨腿塊入小鍋,添涼水至淹沒鴨塊一半,開火,入調料燒開後轉中小火約20-30分鐘。

3、炖至鴨肉酥爛時,入黃豆芽,再入一點點鹽,轉大火至收汁水即可。

你喜歡吃鴨腿炖豆芽嗎?

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