大白菜蘿蔔絲炒蝦的家常做法大全-tft每日頭條

大白菜蘿蔔絲炒蝦的家常做法大全

生活更新时间:2024-08-06 19:19:37

大白菜蘿蔔絲炒蝦的家常做法大全（蘿蔔絲蝦湯中糧我買）1

勵蝦是海蝦中口感較為鮮的一種，加入北方當季蔬菜青蘿蔔，味道更是鮮美。在這個微冷的時節，一個食的時候來一碗蘿蔔絲蝦湯，簡單又溫暖。

By 貓小V兒【豆果美食官方認證達人】

用料

勵蝦 9隻
青蘿蔔 50g
溫開水 400ml
植物油适量
鹽适量
蔥花 2g

做法步驟

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1、蝦洗幹淨，青蘿蔔擦絲，蔥切成蔥花

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2、鍋内倒入适量的植物油，放入蔥花爆香

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3、放入蝦小火翻炒至變色

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4、倒入溫開水，用勺子撇出油沫，這樣喝湯的時候一點都不會油膩

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5、水開之後倒入青蘿蔔絲，小火繼續煮7分鐘左右，煮至蘿蔔絲變軟即可關火（湯微微發白的狀态就關火）

大白菜蘿蔔絲炒蝦的家常做法大全（蘿蔔絲蝦湯中糧我買）7

6、裝盤就可以食用啦

小貼士

1.溫開水煮蝦，蝦肉會比冷水煮的蝦肉軟嫩一點 2.一定要開小火，不然水很快蒸發掉，愛喝蝦湯的可以多加水量，鹽根據個人口味添加 3.植物油盡量用沒味道的油，這樣做起來會突出蝦的鮮味，不會摻雜植物油的味道

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