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哪些常見的蔬菜可以生吃

生活更新时间:2025-02-25 03:43:05

時隔半月，小編又回來了。今天要分享的是哪些蔬菜适合生吃？

炎炎夏日，每天最頭疼的就是吃什麼了。不想起火做飯菜，但是又不知道什麼能生吃。這可難住了一批人。

哪些常見的蔬菜可以生吃（哪些蔬菜适合生吃）1

尤其是最近，高溫不下，很多地方出現了重症中暑患者，連出門買菜都成了一種恐懼。

哪些常見的蔬菜可以生吃（哪些蔬菜适合生吃）2

話不多說，哪些菜可以生吃呢？

1、大蒜

夏季容易滋生細菌，而大蒜裡邊含有大蒜素，則有助于抑制細菌。

哪些常見的蔬菜可以生吃（哪些蔬菜适合生吃）3

但是，大蒜煮熟後大蒜素就揮發掉了。所以将大蒜搗碎，放置10分鐘左右食用是最好的。

2、甜椒

甜椒中富含維生素。舉個例子來說，我們都知道檸檬的維生素含量極高，但是甜椒中的維生素是檸檬的5-6倍。

哪些常見的蔬菜可以生吃（哪些蔬菜适合生吃）4

如果生吃的話，營養素保留的會更好哦！

3、白蘿蔔

夏天常食白蘿蔔，含有豐富的維生素C。能抑制黑色素合成。

生白蘿蔔裡的芥子油和膳食纖維可以促進胃腸蠕動，可以起到一定的“清腸作用”。

哪些常見的蔬菜可以生吃（哪些蔬菜适合生吃）5

還有一些蔬菜，比如生菜、莴苣、水蘿蔔、冰糖蘿蔔等都可以直接洗幹淨生吃。或是覺得沒有味道，可以選擇蘸醬吃，既方便又美味。

哪些常見的蔬菜可以生吃（哪些蔬菜适合生吃）6

這就是小編分享的内容了，希望對您有益！

高溫天氣，大家注意防暑哦！

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