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哪些常見的蔬菜可以生吃

生活 更新时间:2024-09-11 22:17:47

時隔半月,小編又回來了。今天要分享的是哪些蔬菜适合生吃?

炎炎夏日,每天最頭疼的就是吃什麼了。不想起火做飯菜,但是又不知道什麼能生吃。這可難住了一批人。

哪些常見的蔬菜可以生吃(哪些蔬菜适合生吃)1

尤其是最近,高溫不下,很多地方出現了重症中暑患者,連出門買菜都成了一種恐懼。

哪些常見的蔬菜可以生吃(哪些蔬菜适合生吃)2

話不多說,哪些菜可以生吃呢?

1、大蒜

夏季容易滋生細菌,而大蒜裡邊含有大蒜素,則有助于抑制細菌。

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但是,大蒜煮熟後大蒜素就揮發掉了。所以将大蒜搗碎,放置10分鐘左右食用是最好的。

2、甜椒

甜椒中富含維生素。舉個例子來說,我們都知道檸檬的維生素含量極高,但是甜椒中的維生素是檸檬的5-6倍。

哪些常見的蔬菜可以生吃(哪些蔬菜适合生吃)4

如果生吃的話,營養素保留的會更好哦!

3、白蘿蔔

夏天常食白蘿蔔,含有豐富的維生素C。能抑制黑色素合成。

生白蘿蔔裡的芥子油和膳食纖維可以促進胃腸蠕動,可以起到一定的“清腸作用”。

哪些常見的蔬菜可以生吃(哪些蔬菜适合生吃)5

還有一些蔬菜,比如生菜、莴苣、水蘿蔔、冰糖蘿蔔等都可以直接洗幹淨生吃。或是覺得沒有味道,可以選擇蘸醬吃,既方便又美味。

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這就是小編分享的内容了,希望對您有益!

高溫天氣,大家注意防暑哦!

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