炖湯去魚腥味最簡單方法-tft每日頭條

炖湯去魚腥味最簡單方法

生活更新时间:2024-09-10 08:25:37

炖湯去魚腥味最簡單方法?燒魚時有人喜歡把姜與魚一起下鍋，認為這樣可去除魚腥其實不然，過早放姜會使得魚體浸出蛋白質阻礙生姜的去腥效果可以先把魚在鍋裡煮一會兒，待蛋白質凝固後再放姜;也可在爆鍋時烹入少量醋和料酒，起到去腥解膩增香的作用如果還是覺着有腥味，出鍋前撒上點蒜末，效果非常好，特别是烹制長時間冰凍的魚，下面我們就來說一說關于炖湯去魚腥味最簡單方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炖湯去魚腥味最簡單方法

燒魚時有人喜歡把姜與魚一起下鍋，認為這樣可去除魚腥。其實不然，過早放姜會使得魚體浸出蛋白質阻礙生姜的去腥效果。可以先把魚在鍋裡煮一會兒，待蛋白質凝固後再放姜;也可在爆鍋時烹入少量醋和料酒，起到去腥解膩增香的作用。如果還是覺着有腥味，出鍋前撒上點蒜末，效果非常好，特别是烹制長時間冰凍的魚。

把炸過魚的油燒熱，經蔥、姜、花椒去腥味後，再淋入一些調勻的稠濕澱粉漿。因濕澱粉受熱爆裂沉入油内，澱粉泡可以把油中的腥味吸附掉，随後撇去浮着的澱粉泡即可。

把炸過魚的油放在鍋内燒熱，投入少許蔥段、姜和花椒炸焦，然後将鍋端離火，抓一把面撒入熱油中，面粉受熱後糊化沉積，吸附了一些溶在油内的三甲胺，可除去油的大部分腥味。

将魚放在溫茶水中浸泡一下可去魚腥味。一般每千克魚用一杯濃茶兌水，将魚放入浸泡5~10分鐘後撈出。因為茶葉裡含有的鞣酸具有收斂的作用，故可減少腥味的擴散。

把淡水魚剖肚洗淨後，放在冷水中，再往水中倒入少量的醋和胡椒粉，這樣處理後的淡水魚，就沒有了土腥味。

可用25克鹽和2.5公斤水，把活魚泡在鹽水裡，鹽水通過魚的兩鰓進入血液，一個小時後，土腥味就可以消失。假如是死魚，放在鹽水裡泡兩個小時，也可去掉土腥味。

炖魚時在鍋裡放點牛奶，不僅能去除魚的腥味，而且能使魚變得酥軟味美。炸魚前先将魚放在牛奶中浸泡片刻，既能除去腥味又可提升鮮味。

炸制河魚時，先将魚在米酒中浸泡一下，然後再裹面粉入鍋作，可去掉土腥味。

魚洗淨後，用白酒塗遍全身，1分鐘後用水洗去，能除去腥味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活五十五歲的人可以貸款買房嗎
1、可以，但是申請人年齡與借款期限之和不超過70。2、貸款買房條件有：年齡在18周歲（含）以上65周歲（含）以下，有合法有效身份證明、居住證明、收入證明、無不良信用記錄、具有完全民事行為能力的自然人；3、申請人年齡與借款期限之和不超過70；4、有購買住房合同或協議，且借款人支付符合規定的首付款；5、... 2023-07-12
生活如何舉報物業
1、找物業經理。如果是物業管理上的小問題，或者是物業工作人員态度不好，找物業經理就可以。嚴格來說物業經理是社區物業的最高決策者，有很大的自主管理權。2、找街道辦。街道辦事處受轄區人民政府管轄，負責轄區方針政策貫徹、文化建設等綜合管理工作，對物業投訴事件有受理和協助協商的權利。3、找房屋管理部門。房屋... 2023-07-12
生活臉部水療怎麼做
1、潔膚。取适量潔面乳于手心，輕輕揉搓至起泡，然後再塗抹到臉上，已打圈式清潔。然後用溫水洗淨，注意發際線周圍不要有殘留，否則容易長痘痘。有條件的話可以潔面後再做一個綠豆面膜面部排濁。2、用溫水将壓縮面膜泡開。然後在面膜碗裡倒入爽膚水，乳液。爽膚水和乳液的量大概是2：1.不用刻意去量，倒進去調勻的時候... 2023-07-12
生活 zara旗下品牌有哪些
1、ZARA。ZARA深受全球時尚青年的喜愛，設計師品牌的優異設計價格卻更為低廉，簡單來說就是讓平民擁抱HighFashion。Inditex是西班牙排名第一，超越了美國的GAP、瑞典的H&M、丹麥的KM成為全球排名第一的服裝零售集團。截至2013年10月31日它在全球86個國家和地區開設了6249... 2023-07-12
生活土豆手工制作刺猬
第一、選擇一個形狀類似刺猬的土豆。第二、準備2顆黑豆，2顆紅豆，黑色粉絲掰成适量長度。第三、在土豆上，找一個合适的位置，去掉一塊，讓刺猬能夠站起來。第四、在土豆上選擇合适的位置，用刀挖出眼睛和嘴的位置。第五、在眼睛位置放入黑豆，在嘴的位置放入紅豆。第六、将黑色粉絲插在刺猬身上，土豆手工制作刺猬就做好... 2023-07-12
生活手機掉了銀行卡怎麼辦
1、您需要首先撥打運營商的電話号碼，及時将被盜手機的号碼凍結，三大運營商的電話分别是：中國移動10086，中國聯通10010以及中國電信10000。2、在凍結了手機号之後，需要立馬挂失銀行卡，您同樣可以使用手機撥打銀行卡發行銀行的客服電話，對銀行卡進行凍結；或者是到ATM機輸入三次錯誤密碼之後也同樣... 2023-07-12
生活社保查詢個人賬戶繳費明細查詢北京
1、登陸北京社會保險權益查詢服務平台。2、點擊參保人員繳費信息查詢。3、采用北京市統一身份認證平台進... 2023-07-12
生活紅鲫魚怎麼養
1、紅鲫魚是淡水魚，生活在河水，池塘中，對水質要求不高，在家裡養殖時，如果換自來水，則自來水要先放置一天以上，以便去掉其中的氯氣。2、紅鲫魚喜歡陽光，所以放置在有陽光的地方，但不能暴曬。經常曬太陽，可以防止紅鲫魚得病。3、紅鲫魚繁殖期在春夏，所以此時期要多喂一下，一天三次，少量多次。由于紅鲫魚偏愛肉... 2023-07-12
生活和對象提出分手的句子
1、不是我現在不愛你了，而是我從來就沒愛過你。2、我們之間已經無法繼續。3、我家裡的狗狗不喜歡你，你... 2023-07-12
生活螃蟹哪六不吃
1、不能吃存放過久的熟蟹：存放的熟蟹極易被細菌侵入而污染，因此，螃蟹宜現燒現吃，不要放存。萬一吃不完... 2023-07-12
生活怎樣洗黑色褲子不褪色
1、反洗法。黑色褲子洗的時候翻過來洗，可以有效減少褪色。如果褲子不是有油污或其他特别肮髒情形時，盡可能減少洗衣液中性)用量盡量不要用洗衣粉，堿性洗衣粉很容易讓褲子褪色)，甚至可清水洗滌即可。2、清潔精清洗法。将褲子折好，放入洗衣袋裏或使用手洗)，清潔劑請使用洗碗精因為一般洗衣粉為了有潔白的效果)，成... 2023-07-12
生活高壓鍋醬骨頭的做法
1、将大骨頭拿出來，在盆中洗淨待用。2、将洗淨的大骨頭放入高壓鍋盆中，加水到中間水位線。3、然後添加調味品鹽、老抽、生抽。再添加調料蔥、姜、茴香、花椒等，繼續添加幹辣椒、黑豆、蒜瓣然後準備蓋鍋。4、蓋上鍋蓋後選擇豆類蹄筋模式，預計等30分鐘後即可出鍋食用。 2023-07-12
生活折星星教程是什麼
1、按照圖中所示，用指頭彎曲紙條。2、依照圖示中所示穿過去。3、輕輕的拉平，右邊穿出的長度一定要适當，否則就得剪掉了，然後壓平。4、将突出的那一段以正确的角度折回。5、翻過來。6、向上折疊。7、繼續繞着星星疊下去。8、疊到最後如果剩餘的不夠長，減掉多餘的部分。9、把末端插進去。 2023-07-12
生活紅薯怎樣防爛
1、做棚窖。棚窖是地窖的簡單版，但是和地窖儲存紅薯的道理是一樣的，隻是棚窖的做法比較簡單。在地下挖出一個長度在5米左右，寬度在3米左右，高度在1.5米作用的地道，在放紅薯的時候要在地上先鋪一層玉米稭稈，可以起到防潮的作用。要注意的是，棚窖的高度不可過高，容易塌陷。2、放到幹燥透氣好的屋中。除了可以将... 2023-07-12
生活大麗花怎麼修剪
1、梳理枝條。在大麗花的生長過程中，需要及時梳理枝條。除了将過于密集的枝條适當的剪掉意外，還要注意仔細觀察，若是有枯枝和病枝，那最好一并剪除。這樣才能夠避免過多的消耗養分，保證健康枝條的生長。而剪掉的枝條，還可以促使之後萌發出新的枝條來。2、修剪葉片。養殖過程中，大麗花可能會出現黃葉的情況，若是情況不太嚴重，可以通過精心養護恢複過來。但若是現象較為嚴重，那麼就隻能狠心修剪掉了。另外，若是有病蟲害發 2023-07-12
生活熱水器箱底部漏水怎麼辦
1、如果是焊接式的話，那就要換水箱了，如果過了保修期，就要找氩弧焊的師傅，弄開保溫層焊接好。2、如果是矽膠密封式，換個密封圈就行。如果沒現貨更換，可以把頂上的排氣口那個密封圈換過來使用。 2023-07-12
生活千頭菊的養殖方法
第一、繁殖千頭菊可以采用扡插、分根或者是組織培養技術等方式來繁殖千頭菊，千頭菊的适應能力很強，因此，很容易繁殖出千頭菊。第二、水培方式如果想要采用扡插的方式繁殖千頭菊的話，則最好将千頭菊的根部傾斜地剪斷，讓千頭菊根部的受水面積更大一些，然後再将千頭菊放到水中培養。第三、多澆水千頭菊喜歡在濕潤潮濕的地... 2023-07-12
生活廢物利用生活妙招：廢卡片做手機支架
第一、小編沒有找到廢棄的卡片，但是廢棄的硬紙片的也可以哦。這裡就用廢紙片來代替卡片吧。第二、如圖所示，畫出這樣的輪廓。第三、沿着畫的輪廓，把兩張卡片都剪成下面這個樣子。第四、再用膠布把兩張卡片粘在一起。第五、膠布那裡對折一下豎起來，我們的手機支架就做好了。很簡單吧，還不快動手試試。 2023-07-12
生活一家人微信群聊名稱
1、铿锵一族2、群英荟萃3、親情無價4、家園群5、我愛我家6、一家人7、皇親國戚8、三代同堂。9、花... 2023-07-12
生活厚臉皮落葉生根養殖技巧
第一、由于生長特性是比較耐旱，但不耐寒。所以厚臉皮特别喜歡光照，可以把它養殖在陽台上或者每天給它一定的時間進行光照，在夏季也要注意給厚臉皮遮陰，因為厚臉皮不能暴曬。第二、厚臉皮生長迅速，要在一定的時間内給它換盆，同時換上新鮮的土壤，注意不要給它施過多的肥料。在厚臉皮剛生長時可以給他一周澆兩三次水，長... 2023-07-12
生活剝蝦菇殼技巧
1、首先先把尾部最外面兩個小腳擰斷,再然後捏着尾部輕輕往上一折,之後再擰掉。2、用根筷子從尾部貼着蝦... 2023-07-12
生活小米手機充電充不進去怎麼辦？如何解決...
米手機電池充不進電，有可能是電池進入到了休眠狀态。這多半是因為使用者将電量耗盡，手機自動關機造成的。... 2023-07-12
生活懷柔的寓意
懷字寓意：包容、懷德、懷玉、想念，取名意指心懷大志、胸懷寬廣、感恩懷德。按《周易》起名法來分類，柔字五行屬金，本義是指植物初生而嫩的樣子。用作人名表示性格溫和柔美、相貌如花似玉的寓意，是女孩取名的常用字之一。同時也寄托了父母希望孩子一生安穩幸福的美好心願。姓名：姓名，由姓和名組成。人的姓一般是自己的部族确定的，名字是人類為區分個體，給每個人特定的名稱符号，是通過語言文字信息區别人群個體差異的标志。 2023-07-12
生活甲魚火鍋怎麼做
1、準備好食材：甲魚1隻，白菜（卷心菜也可），白蘿蔔150克，冬瓜200克左右，蔥10克，味精（或雞精）25克，姜8克，枸杞20~30粒，胡椒粉一勺。2、把蔥切成約5厘米長，2毫米厚的絲條。（差不多就可以）3、把甲魚宰殺去掉外皮和内髒。然後用清水反複洗。（知道水的顔色不在改變為止）4、将甲魚切成5厘... 2023-07-12
生活衛衣結打法
1、首先我們這樣打一個圓，然後把繩子這樣穿過來，再把它收緊。2、接着在邊上也打一個一樣大小的圓，再把繩頭從這個圓穿進，從另外一個圓穿出。3、再拎住這個圓，把繩子拉緊，再把這根繩子拉出來，然後調整一下。4、這樣就可以了。 2023-07-12
生活煤氣竈打不着火現象無煤氣聲音有火花
第一、如果日常我們家裡的煤氣出現打不着火的情況下，我們可以首先檢查和排除，連接煤氣及管道的那根軟管是否有問題，若有問題就及時處理。第二、排除完軟管沒問題後還是打不着火時，就不要接着連續嘗試打火了，顯示打火有火花說明煤氣竈的點火開關及電池沒問題，這時檢查更換燃氣表上的電池試試。第三、以上那些都沒問題時... 2023-07-12
生活 vivox21忘記解鎖密碼怎麼辦
1、首先點擊屏幕上的“忘記密碼”。輸入設置的密保問題答案，屏幕會提示“身份驗證成功，請重置密碼”，就... 2023-07-12
生活在火災發生時遇到濃煙的情況下應如何逃...
1、濕毛巾捂鼻法。家中準備一條棉質毛巾，注意濕化纖容易使人窒息，不要用。然後将毛巾徹底浸濕，擰至半幹，注意毛巾過濕會使人呼吸困難。接着将濕毛巾對折3次，疊成8層，然後用濕毛巾捂住口鼻，這就是一個簡易的防毒面具。如果煙不太濃，可俯下身子行走；如遇濃煙，須匍匐行走，在貼近地面30厘米的空氣層中，煙霧較為... 2023-07-12
生活臍橙幼樹的修剪方法是什麼
1、抹梢。幼樹每次放梢，在長1~3cm時對不用新梢抹掉；對需保留樹的新梢，對樹頂端新梢先要摘心，讓下部梢抽發趕上，這樣果樹新梢整齊。2、主枝數量。根據品種、生長勢強弱、果園特點來定。自然圓頭型的主枝以3~4個為宜，并應分布均衡，避免重複，主枝間保持一定距離，以便改善下層主枝、側枝的光照條件。3、摘心... 2023-07-12
生活倒挂金鐘什麼時候播種
1、倒挂金鐘适合在春秋季節進行播種。春秋季節正好是倒挂金鐘生長較為迅速的時期，此時播種種植後種子可以盡快的發育生長。2、同時在播種前需要選擇合适的土壤，并且對種子進行催芽處理，在播種後需要進行正确的養護，才能使種子盡早的發芽。3、我們可以将發芽的種子均勻的撒在土壤中，并且使用适量的細土進行掩埋，并向... 2023-07-12

tft每日頭條

> 生活

> 炖湯去魚腥味最簡單方法

炖湯去魚腥味最簡單方法

炖湯去魚腥味最簡單方法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注