魚肉雖然美味營養價值也特别的高，但是有些人還是不适合吃魚肉！
1、不要吃腌鹹魚：包括腌制的魚、烤魚、魚罐頭等，很多人都喜歡這類的魚，這些魚不僅含鹽量很高，油脂的含量也不少，尤其要重視的是，腌制魚已經被國家癌症研究機構列為是緻癌食物，可以增加各種癌症的風險，是危害人體健康的食物之一。
2、少吃大型深海魚：廣東省食藥監部門發出提醒，盡量避免食用1.5公斤以上的深海魚，包括老虎斑、東星斑、鳗魚等，因為這些魚可能感染了一種緻命毒素雪卡毒素，魚體積越大毒素越多，而毒素濃度較高時，食用有毒魚肉200克就能緻死。
3、孕婦少吃海魚：美國食品藥品監督局FDA明确列出來的孕婦禁食的含汞高的海魚有4種，鲨魚、劍魚、國王鲭魚、馬頭魚。
通常認為不同水體中魚汞濃度順序為：海魚>湖魚>河魚；同時，一般而言魚體内甲基汞濃度往往與魚的年齡和體型呈現顯著的正相關關系，也就是說，越大的魚、生長時間越長的魚，其體内的汞濃度越高，對健康的風險越大。
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