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過橋米線是哪個地方的特色小吃

旅遊 更新时间:2024-11-29 11:29:54

過橋米線是哪個地方的特色小吃?橋米線是雲南省滇南地區的一種特有的小吃,屬滇菜系,該菜品起源于蒙自地區,是由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發鱿魚片制作而成,我來為大家科普一下關于過橋米線是哪個地方的特色小吃?以下内容希望對你有幫助!

過橋米線是哪個地方的特色小吃(關于過橋米線的介紹)1

過橋米線是哪個地方的特色小吃

橋米線是雲南省滇南地區的一種特有的小吃,屬滇菜系,該菜品起源于蒙自地區,是由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發鱿魚片制作而成。

輔料有來過的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮;四是主食,即用水略燙過的米線。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。

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