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四川十大名茶簡介

生活 更新时间:2024-11-30 05:57:55

提起四川,很多人的印象是四川的美食,成都的小酒館,大熊貓等,很少有人留意起四川的茶文化。提到喝茶,大部分人第一時間會想到廣東。

孰不知,四川是我國的産茶大省,也是我國最早種植和售賣茶葉的省份,茶葉在四川的發展距今也有3000多年的曆史了。

四川十大名茶簡介(四川3大失敗茶)1

十大名茶裡沒有四川,但要說四川沒有好茶,四川人民必然是不服氣的。四川有3款茶,可以說是失敗的,在當地很受歡迎,出了四川,便無人知曉。

宜賓紅茶

四川十大名茶簡介(四川3大失敗茶)2

宜賓紅茶就種類來說分為兩種,一種是功夫紅茶,它的生産特點是生産季節早,采摘的茶葉很鮮嫩,制作工藝細緻。幹茶色澤烏潤,條索緊緻,滋味醇厚,茶湯鮮紅明亮,葉底勻整統一,肥厚鮮嫩。

四川十大名茶簡介(四川3大失敗茶)3

另一種是紅碎茶,水碎茶是鮮嫩茶葉經過揉緊切碎而成為均整的顆粒狀,幹茶顆粒緊實厚重,香氣很濃,湯色紅豔,滋味醇厚,有層次感。這兩種茶在當地茶館很多,也很受當地人的歡迎,但出了省,很多人都不知道。

蒙頂茶

四川十大名茶簡介(四川3大失敗茶)4

蒙頂茶作為一款著名的茶,在本地很受歡迎。蒙頂茶産于四川蒙山。出省之後,很多人雖然都聽說過蒙頂甘露,但銷量一直不好,打不開外地市場。

幹茶外形緊卷多毫,顔色嫩綠有光澤。香氣高揚馥郁,湯色碧綠微黃,清澈明亮,口感鮮爽濃郁。

青城雪芽

四川十大名茶簡介(四川3大失敗茶)5

青城雪芽是青城山區的茶葉。青城雪芽,色、香、味、行都屬于上乘,采摘時是以一芽一葉為好。幹茶微彎曲,白毫顯露,香味濃郁,湯色清澈。

四川十大名茶簡介(四川3大失敗茶)6

我國茶葉産區衆多,茶葉種類豐富,就全國而言,不光是四川的好茶被埋沒,我國還有很多地方茶葉價格親民,口感純正,卻因為種種原因,隻能在當地暢銷,實在可惜。

第一款、元鶴松毛尖

四川十大名茶簡介(四川3大失敗茶)7

元鶴松毛尖是産自信陽浉河港鄉黑龍潭,浉河港鄉黑龍潭是信陽毛尖茶的核心産區,這裡的毛尖茶幹茶挺直細長,形似松針,多白毫。

這款毛尖茶的采摘标準是一芽一葉初展,葉片鮮嫩,所以在沖泡時水溫不宜過高,基本80℃左右就可以,沖泡時,茶葉有濃郁的豆香香氣,香氣馥郁飽滿,喝上一口,茶香立刻充滿整個口腔,緩緩咽下,舌下生津,咽下之後,喉頭生甘。

四川十大名茶簡介(四川3大失敗茶)8

茶農一直緻力于做老百姓都能喝得起的親民茶,把時間和精力用在了提高制茶工藝上,忽略了宣傳,導緻這款茶的知名度僅在當地出名。

第二款、鳳牌經典58

四川十大名茶簡介(四川3大失敗茶)9

鳳牌經典58是為紀念1958年所取的這個名字,鳳牌經典58的包裝比較簡陋,牛皮紙的包裝,茶形條索緊緻勻整,葉底飽滿肥厚,金毫顯露,烏黑發亮,茶湯紅豔明亮,果香濃郁,喝上一口,甘甜醇厚,回味良久。

第三款:白沙溪1939天茯

四川十大名茶簡介(四川3大失敗茶)10

這是一款黑茶,一提到黑茶,大家總能想到安化黑茶,說起安化黑茶,避不開就會提到白沙溪,白沙溪是一個有着80年曆史的老品牌,這款茶采用的是天尖料,喝起來沒有澀味和青氣,入口清甜回甘,口感好。

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