養育孩子的過程,也是不斷學習的過程,在孩子成長過程中可能會遇到大大小小的問題,其中最多遇見的就是缺鈣,遭遇孩子缺鈣,家長如何給孩子補?相信大部分家長都了解過相關知識。
2歲以下的幼兒,尤其是1歲以内的嬰兒很容易缺鈣,所以很多媽媽在輔食上下足了功夫。要知道,3歲以後的孩子每年身高增長約5-7厘米,他們的身高除了遺傳因素影響外,營養補充也非常關鍵,因此3歲以後更要注意給孩子補鈣。
寶寶缺鈣的原因
對小寶寶來說,主要涉及哺乳方面,我們知道每升母乳中含鈣量約為340mg,而每升牛奶中含鈣量約為1250mg,相比之下,不難看出母乳鈣的含量較低。當寶寶4個月以後母乳中的鈣會慢慢減少,很難再滿足嬰兒生長發育需求,這也是造成寶寶缺鈣的原因。
對大點的孩子來說,平時吃的食物中,無法攝取到足充的鈣質。再者因為孩子身長發育過快,機體對鈣的需求量增大,加上飲食上鈣攝入不足,更容易引起缺鈣。
最後,日光照射不足也是引起孩子缺鈣的原因之一。
如何看出寶寶缺鈣
無論是嬰幼兒還是兒童,當他們缺鈣的時候,都會出現系列表現,細心的媽媽不難發現。
嬰幼兒缺鈣
兒童缺鈣
很多媽媽一旦遇到上面的表現,首先也想到是孩子缺鈣了,看到電視上一些補鈣的廣告,就自行在藥店買一些鈣劑給孩子補;或者找醫生開了鈣劑,不按醫生指導補;或者看别人拿什麼補,自己也跑去開這些鈣劑,這些都有點發力不對。
首先我們來看看,常用鈣制劑有哪些
補鈣産品包括有機鈣和無機鈣,其中無機鈣以活性鈣、碳酸鈣為主,有機鈣以乳酸鈣葡萄糖酸鈣、為主。其中葡萄糖酸鈣制劑往往更容易被完全吸收利用,相對來說更安全,可以作為優先考慮。
另外,有些補鈣産品不僅還有一些附加成分,包括維生素D、鐵、鋅等營養素,如果是規範的保健食品或安全藥品,家長可以在醫生指導以及根據孩子的情況,酌情選擇。
如果孩子缺鈣,鈣到底怎麼補?猛曬太陽?猛吃鈣片?
先别着急吃鈣片,“食補”首選!其實生活中很多食物不僅美味,含鈣量也不錯,尤其是這幾樣真正的“補鈣高手”,家長不容錯過。
純牛奶
每100ml牛奶含104mg鈣,單純看含鈣量其實并不高,比不過芝麻醬也比不過蝦皮。但是,任何“抛出量談營養價值”的說法都不靠譜。
牛奶孩子一口氣可以喝一袋,蝦皮一口氣能吃半碗嗎?而且牛奶中礦物質種類豐富,鈣磷比例非常适當,很利于鈣的吸收。
奶制品是補鈣的最佳膳食來源。每天讓孩子喝300ml的牛奶,就可以獲得一天鈣需要量的3/10左右。
有些人天生乳糖不耐受,喝完不是拉肚子就是腹部難受,這種情況下可以選擇喝酸奶。另外,吃點奶酪也可以,不過奶酪的脂肪含量也高,不能多吃,最好選擇低脂奶酪。
豆類、豆制品
豆制品可謂是平價補鈣食品中的戰鬥機,鈣含量比肉類高多了。
豆子、豆腐、豆腐幹、豆腐皮、腐竹,都很好。
黃豆中鈣含量高達191mg/100g。做成豆腐時鈣含量更高,比如鹵水豆腐與石膏豆腐。
綠葉蔬菜
以往說到補鈣,不是肉就是奶,綠葉蔬菜能補鈣,估計很多家長沒有想到吧!
綠葉蔬菜,特别是深綠色的蔬菜不僅富含鈣,而且富含鉀、鎂、維生素C等營養素,可以促進鈣的吸收和利用,但家長要注意烹饪方式,别因為烹饪不當影響蔬菜的鈣吸收哦。
媽媽們在烹調綠葉菜的時候,可以提前用沸水炒3~5秒,把綠葉菜裡面的草酸去除,因為草酸會影響鈣吸收。讓孩子适量吃蔬菜不僅能補鈣,還可以補充膳食纖維、維生素和礦物質。
現在肥胖兒童那麼多,适量吃蔬菜還可以增加飽腹感,控制餐後血糖,達到控制體重的目的。
推薦:普通人每天吃夠1斤蔬菜,孩子可以酌情減少,具體吃多少按自己喜好來。
總結:食補天然,安全!食物是鈣最好的來源,吃任何鈣片也替代不了。認準真正的“補鈣高手”,再帶孩子多曬曬太陽、适量運動,媽媽再也不擔心孩子缺鈣啦。
推薦兩個補鈣食譜
紫菜腐竹湯
當鈣、鎂比例為2∶1時,最利于鈣的吸收。腐竹富含鈣,而紫菜被稱為“鎂元素的寶庫”,兩者一起煲湯,也是補鈣的完美搭配。
最最重要的是這隻是一道家常菜,簡單操作,孩子也愛喝。
豆腐炖魚
魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。豆腐炖魚不僅味道鮮美,更是補鈣健骨的絕配。
這道菜清淡美味,對于小寶寶來說媽媽要注意一些,因為可能會被魚刺卡到。
寫在最後
是藥三分毒,補鈣食補是首選!當然,具體情況具體對待,如果孩子缺鈣病情嚴重,請遵循醫生指導下補鈣。
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