手工杏醬做法竅門?用料:甜杏3斤、白糖100g、冰糖200g首先需要把杏子洗淨,一剖兩半,取出杏核杏肉切條,用白糖腌一小時左右,出水後上鍋熬要小火慢熬,不斷攪動,不要糊鍋中間加上冰糖,我來為大家講解一下關于手工杏醬做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!
用料:甜杏3斤、白糖100g、冰糖200g。
首先需要把杏子洗淨,一剖兩半,取出杏核。杏肉切條,用白糖腌一小時左右,出水後上鍋熬。要小火慢熬,不斷攪動,不要糊鍋。中間加上冰糖。
熬至粘稠狀,杏肉都溶在一起了,停火,放涼後裝瓶。好吃的手工杏醬就做好了。
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