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家常蒜泥白肉怎麼弄

生活 更新时间:2024-07-30 02:13:30

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)1

非常簡單,就着炖湯的機會一塊做的

By 愛烘焙的螢火蟲

用料

  • 豬五花肉 250g
  • 姜 一塊
  • 大蔥 一段
  • 洋蔥 半個
  • 蜜棗 一個
  • 幹貝 若幹
  • 大蒜 3個
  • 白醋 10ml
  • 醬油 30ml
  • 桂林辣椒醬 10g
  • 橄榄油 10ml
  • 鹽 3g

做法步驟

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)2

1、豬五花肉一塊洗淨,焯水

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)3

2、洋蔥半個,蔥段一個,幹貝6.7個,姜一塊放入鍋中

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)4

3、加水末過五花肉

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)5

4、小火炖煮1個小時

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)6

5、大蒜3,4個

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)7

6、剁成蒜泥

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)8

7、放入小碗裡,加桂林辣椒醬少許

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)9

8、加鹽

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9、加醬油

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10、加白糖

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11、加白醋

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)13

12、加橄榄油

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13、攪拌均勻

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)15

14、五花肉炖煮至軟爛出鍋

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)16

15、切片澆上蒜泥醬汁,點綴小米辣

家常蒜泥白肉怎麼弄(蒜泥白肉簡單版)17

16、一盤開胃的蒜泥白肉就做好了

小貼士

其實主要是蒜汁調好,白肉可以就炖湯的時候一起做,不然肉湯就浪費了,不炖湯的時候豬肉的清湯也可以拿來燙菜,很美味的

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