千層面的做法?食材:千層面皮100克、面粉25克、黃油25克、牛肉餡250克、洋蔥50克、西紅柿(大個)100克、胡蘿蔔40克、番茄醬20克 ,我來為大家講解一下關于千層面的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:千層面皮100克、面粉25克、黃油25克、牛肉餡250克、洋蔥50克、西紅柿(大個)100克、胡蘿蔔40克、番茄醬20克。
黃油放入鍋裡等融化,黃油軟化後加入面粉攪拌均勻。
再倒入一半的冷牛奶。另一半等牛奶變熱再倒入,加入20克墨西哥奶酪。達到粘粘的程度就可以倒入碗中備用。
胡蘿蔔、香菇、洋蔥、和火腿切成丁備用,橄榄油倒入鍋中,再倒入牛糜,加鹽。
加黑胡椒粉,等牛肉差不多都要熟了加入胡蘿蔔、洋蔥、香菇、和火腿。
2分鐘後加入一罐番茄醬攪拌均勻,蓋子蓋上6分鐘。
把牛肉鋪滿玻璃烤盤的底部,再鋪上一層白醬,再鋪上一層牛肉醬,再把馬蘇裡拉奶酪片撕成條鋪在牛肉上,再撒上50克的墨西哥奶酪。
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