香蕉，香甜軟糯，是一種老少皆宜的平民水果。吃了那麼多年香蕉，你知道其實它有輻射嗎？

圖片來源網絡

德國物理學家Derek Muller曾做了一個關于“我們身邊的輻射量到底有多大”的實驗。實驗發現，吃一根香蕉會受到0.1μSv的輻射。

既然香蕉有輻射，那我們還能放心吃嗎？

01

香蕉為什麼有輻射？

香蕉确實有輻射，而且還是令人色變的電離輻射。但是根本用不着恐慌，因為所有脫離劑量談輻射危害的說法都是不科學的。

香蕉的輻射，與含有鉀元素有關。

圖片來源：覓知網

鉀元素以鹽的形式廣泛存在于自然界中，也是人體肌肉組織和神經組織的重要成分之一。人體若缺鉀，會導緻心跳不規律和加速、心電圖異常，甚至心跳停止等一系列問題。

鉀本無罪，不僅和輻射沒有關系，而且對人體還非常重要。但是鉀有一位同胞兄弟鉀-40，它是鉀的同位素并且具有放射性，是人體受天然核輻射的主要來源之一，也就是說鉀-40會導緻電離輻射。

而香蕉的輻射就是源于這種放射性元素鉀-40。因為香蕉中的鉀含量在水果中是相對豐富的，因此鉀-40的含量也就相對更高。

02

香蕉的輻射有多大？

直接上答案：香蕉中鉀-40的含量比起能緻癌的輻射量來說，如同塵埃。人們通常用“香蕉等效劑量”來描述輻射量，也就是用等同于“吃了多少根香蕉”來衡量所受到的輻射量。

圖片來源：覓知網

我們平時吃一根香蕉，帶來的額外電離輻射劑量大約有 0.0778 微西弗（放射性劑量的計算單位），通過以下對比便可知道這個劑量非常小：

胸部CT掃描是7萬根香蕉等效劑量；

核電站對周邊環境的最大允許輻射暴露是每年2500根香蕉等效劑量，緻死劑量是3500萬根香蕉等效劑量，也就是說需要吃3500萬根香蕉。

而且我們的新陳代謝會控制體内的鉀含量，即使我們吃了香蕉，多餘的鉀也會被排出體外，所以香蕉可以放心吃。

圖片來源：覓知網

香蕉富含各種維生素和礦物質，還含有一定碳水化合物、蛋白質、膳食纖維。因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素。香蕉還能即時補充能量，真的非常适合早餐了。

但有傳言說不能空腹吃香蕉，到底是不是真的呢？

03

空腹不能吃香蕉？

真心不是很懂，空腹不能吃香蕉的謬論都是哪裡冒出來的。香蕉可是運動員們鍛煉之餘随時補充能量的好食物，難道運動員們都不是空腹吃的香蕉嗎？

有人認為空腹吃香蕉會拉肚子，因為它富含纖維素，促進腸道蠕動。事實上，香蕉反而是個止瀉的好幫手，它含有較多果膠，在腸道中能吸收一定水分，能讓便便凝結呢。

圖片來源：覓知網

香蕉中富含鉀元素，就有人認為空腹吃香蕉會導緻血中的鉀突然飙升，對心髒不好。事實上又是怎樣的呢？

香蕉中雖然鉀很多，但是身體對鉀的吸收存在效率，并且身體有調節血鉀水平的能力。如果真的要血鉀超标，一次性可能要吃掉一把甚至好幾把香蕉，大部分人吃掉一根可能就飽了。

---

來源：高質量生活家、超級點子王、年糕媽媽、CCTV生活圈

編輯：珠海市場監管團隊

聲明：版權歸原作者所有，如有侵權，請聯系後台，我們将24小時内進行處理

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部