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茭白怎麼炒更下飯

生活更新时间:2025-01-06 20:11:38

茭白又名高瓜、茭瓜。有瀉火除煩的功效，常用于治療小便短澀、暑熱煩悶、大便幹燥等。有化濁降脂的功效，常用于三高患者，輔助降血壓、降血糖、降血脂。此外，茭白還能用于産後乳汁缺少的婦女。

茭白怎麼炒更下飯（多吃點茭白好處多）1

今天給家人做到魚香茭白，營養又美味，拌飯拌面吃都太香了。

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下面給大家分享一下我的制作方法:

1，茭白去皮切絲。

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2，再配點胡蘿蔔絲，青椒絲在裡面。

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3，往肉絲中加适量的姜絲、生抽、老抽、澱粉，再倒入一個蛋清，抓拌均勻，腌制15分鐘。

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4，往碗中加适量的鹽，生抽，老抽，香醋，白糖，澱粉。再加适量的清水，攪拌均勻備用。

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5，鍋中加油，倒肉絲炒散，炒的時間不用太長，肉剛剛熟就可以了，盛出來備用。

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5，鍋中加油，倒入蒜末炒香，下入茭白、青椒、胡蘿蔔翻炒。喜歡吃辣的朋友也可以加點小米辣翻炒。

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6，炒至斷生，倒入肉絲和調好的料汁，翻炒入味。

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7，炒至湯汁粘稠就可以出鍋了。

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茭白這樣做，下飯又拌面，做法又簡單，好吃又營養。

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今天用它來拌面，我家小朋友吃着可香了，喜歡的朋友就試試吧！

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@煙火小食光，愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麼，可以關注我！每天給大家帶來家常飯菜！

青春年華，誰許誰地老天荒；耄耋歲月，誰知誰擦肩而過。幸福就是一家人共度三餐四季！

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