炎炎夏日、燥熱難當，當汗流浃背的時候，還有什麼比吃上一根清爽的冰棍更爽的事嗎？

所以，今天茶茶要教大家自制冰棍，營養健康，吃着又爽又放心。

配料:

泡發綠豆200克、清水1300ml、砂糖60克、鹽2克、糯米粉10克

烹饪步驟:

1.綠豆提前泡發。

2.取200克泡發綠豆放入豆漿機中，并加入清水到最高水位線，我的豆漿機水位線是1300ml。

3.啟動豆漿機制作豆漿。

4.豆漿打好了，非常細膩，沒有豆皮。

5.拿一個湯鍋，加入糯米粉。

6.先取一半豆漿，緩緩倒入鍋中，攪拌均勻成糊狀。

7.把剩下的豆漿倒入鍋中，加入砂糖和一點鹽，小火加熱。

8.小火一邊加熱一邊攪拌，一定要非常重視攪拌，防止糊鍋。

9.将放涼的豆漿倒入冰棍模具中，蓋上蓋子，插入冰棍棒，冰箱冷凍24小時。

10.自己做的冰棍吃着超爽哒。

菜譜小貼士:

1.如果沒有豆漿機就用高壓鍋把豆子壓熟，這樣做出來的冰棍也能吃到很多豆子。

2.加入糯米粉是為了讓冰棍沒有冰渣吃起來口感好，喜歡吃冰多點的可以不放。

3.加鹽是為了讓甜味更突出，但是不要太多。

配料:

香蕉2根、巧克力80克、堅果碎适量

烹饪步驟:

1.香蕉去皮切成兩半。

2.小心的插上木棍，放入冰箱冷凍3小時以上。

3.巧克力隔熱水加熱融化，堅果切碎備用。

4.把香蕉從冷凍室取出，裹上厚厚一層巧克力。

5.接着裹上堅果碎。

6.放在烘焙紙上，入冰箱冷凍1-2小時，待巧克力凝固即可食用。

7.香香脆脆的巧克力脆皮，搭配香蕉制成的冰棍，絕對健康低脂又美味，千萬别錯過啦！

菜譜小貼士: 最好不要用那種熟透了的香蕉，不然太軟不好操作。

配料:

涼白開1000ml、糯米粉20g、奶粉60g、白糖90g、冰楊梅丁随意

烹饪步驟:

1.将涼白開、白糖、糯米粉加入奶鍋中，充分攪拌均勻。

2.在燃氣竈上小火加熱至沸騰離火，邊加熱邊不停攪拌至濃稠。

3.放置晾涼一會兒再加入奶粉攪勻，直至完全晾涼。

4.冰凍楊梅切丁，或者根據個人喜好加入其他任意水果。

5.楊梅丁先加入模具中，再倒入冷卻的液體，插入冰棍棒，蓋好模具，送入冰櫃冷凍6小時以上。

6.随吃随取，很爽口的！

配料:

紅果罐頭2瓶（510ml）、蜂蜜50克、白糖50克、澱粉15克、涼白開200亳升、巧克力煉乳少許、冰棍模具7個

烹饪步驟:

1.紅果（山楂）罐頭倒入料理機中，擰緊迅速打成濃漿

2.紅果漿倒入煮鍋一次性加入白糖、蜂蜜、适量涼白開，并攪拌均勻。

3.放火上，小火煮到微開，加入稀釋水澱粉。不停攪拌防粘鍋底，當再次微開立刻關火放涼備用。

4.準備冰棍模具，先把雪人眼，口，頭花用巧克力煉乳擠滿，送冰箱冷凍凝固。

5.再把冰棍棒紮入模具。

6.将冷透紅果濃漿倒入模具，并再次入冰箱冷凍6小時以上。

7.美味的紅果冰棍就做好啦！

8.分别來張特寫照片吧！看看很漂亮吧！

菜譜小貼士: 使用矽膠軟冰棍模具，脫模很順利，不用解凍直接脫模很完整，如果是硬冰棍模具，脫模須要用涼水沖下在脫模。脫模放入小口袋在放回冰箱冷凍，随吃随取很方便的。

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