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怎麼樣正确開紅酒

生活更新时间:2024-11-23 02:02:39

怎麼樣正确開紅酒?小刀、白色餐巾、蝴蝶形開瓶器、夾型開瓶器，我來為大家科普一下關于怎麼樣正确開紅酒?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼樣正确開紅酒

小刀、白色。餐巾、蝴蝶形開瓶器、夾型開瓶器。

用小刀沿瓶口突出的圓圈下切除封益，割開鉛封的地方可選擇瓶頸上方外凸部分，或外凸部下方，這樣倒酒時就可避免酒接觸到鉛封。瓶口通常會髒，特别是如果此酒已在酒窖中陳年一段時間，因此必須以幹淨的白色餐巾擦拭。

将開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉入，如用蝴蝶形開瓶器，當螺旋體漸漸進入軟木塞時，兩邊的把手會斯漸升起，當把手到達頂點時，輕輕地将它們扳下，把軟木塞撥出。将開瓶器的螺旋體插入軟木塞中心點，緩緩地轉入，如用蝴蝶形開瓶器，當螺旋體漸漸進入軟木塞時，兩邊的把手會斯漸升起，當把手到達頂點時，輕輕地将它們扳下，把軟木塞撥出。

将把手扳下，以便另一端的爪子扣住瓶口，然後緩慢地提起把手，将軟木塞拉出來。

拉出瓶塞後，要看看瓶塞是否潮濕，若是潮濕則說明該瓶酒采用了正确的保存方式，這樣變質的可能性就會大大降低。另外，要進一步聞聞瓶塞有無異味。

開瓶時，如軟木塞斷裂，就用夾型開瓶器把瓶塞夾出來。

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