人不管走到哪一步，總得找點樂子，想一點辦法。是的，美食就是我找的樂子，想的辦法！小談食刻和你一起認真對待吃下的食物！

導讀：

朋友圈都被刷屏了，啥日子這麼火呢？當你翻看日曆的時候，确實會被驚訝到，今日是2022年2月22日，同時也是農曆的正月二十二，并且還是星期二，如此多的2也着實少見，很多人趁着這個日子，做一些值得紀念的事情，比如領結婚證、開公司等等，這個日子到底好不好呢？

家裡的老人說，正月二十二，虎年有“二”也有愛，如何來理解這句話呢？二有兩層寓意，一種是諧音“愛”就是有愛的意思；另外一種就是罵人的意思，很二，指的是傻，所以這一天有愛也有二，不過大家不要忘了，今年是虎年，按照萬年曆的說法，今天并非是一個好日子，忌：諸事不宜，此外從天氣來看，也不是一個好日子，贛北天氣雨雪交加，民間俗語就有：“八九下大雪，賣牛去換糧”。

如果是大吉之日，那麼這一天，定時晴空萬裡，讓人感覺到舒适，這才稱得上好日子，但是當下，已經過了立春雨水節氣，天氣卻還異常的寒冷，并且還下雪，這意味着接下來一整年收成不好，農作物如果歉收，那這日子可不就是諸事不宜嗎？

日子不好，我們也可以把它過好，這裡給大家推薦2種有愛的食物，别忘記吃了，天氣不好我們不能幹涉，但是自己的日子我們可以過的更好。虎年遇二，我們吃的2寶分别是山藥燒紅棗、豆芽拌香芹。

1寶，山藥燒紅棗

孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思很簡單，應該少出酸多吃甜，那麼紅棗就是不二之選，同時想要日子有愛，甜味自然是不能少，甜甜蜜蜜那才是有愛。

紅棗屬于養脾佳品，配上山藥以後效果更佳，我們在挑選紅棗的時候要注意，選擇個頭勻稱，同時顔色鮮紅的，不能去選那種暗淡無光的。

分享一道山藥燒紅棗，甜甜蜜蜜，讓你虎年遇二，都能被愛。

所需食材：山藥、紅棗、白砂糖、蜂蜜

紅棗提前把它進行浸泡，這樣可以去掉外面的灰塵，洗幹淨以後瀝幹水分即可。

鍋中注入适量的清水，稍微的多一點，然後把去皮切成滾刀狀的山藥放進去，開水焯水，焯熟透撈出。

倒掉鍋中的水，燒幹以後，放入少許的白砂糖，然後再放入少許的水，慢慢炒，炒出泡泡，放入山藥和紅棗。

最後快出鍋的時候，我們可以來點蜂蜜，當然沒有的話也可以不用加，這樣就制作好了。

2寶，豆芽拌香芹

還記得孔夫子的那句“不時，不食”嗎？反季節的東西不吃，那麼春天有什麼時令菜，虎年遇二更值得吃呢？那就是豆芽，春日食春芽，日子越來越好。

豆芽搭配着香芹，這兩種都屬于春天的時令菜，也非常适合給家人吃，隻不過我們在買豆芽的時候他要記住，豆芽太長的不要買，出現泛黃的也不要買，吃的時候，摘頭去尾口感更好。

分享一道豆芽拌香芹，虎年遇“二”，大家都能有好運，而且豆芽就像玉如意，它象征着萬事如意，平安幸福。

所需食材：豆芽、香芹、蒜末、香醋、涼拌醬油、鹽、香油

豆芽我們買回家以後，稍微的泡一下，然後再對它進行處理，摘頭去尾，口感更好，接着焯水。

香芹去掉筋膜，切成段，同樣把它放入到沸水中去，焯水的時候可以放一點鹽，效果會更好。

焯水好以後，放入到一個大盤中，裡面放入蒜末，加入香醋還有鹽以及涼拌醬油，拌勻。

最後再來點香油，就可以直接出鍋了。

【食刻說】

正月二十二，有愛也有“二”啥意思？看到這裡大家應該就明白了，說的這個特殊的日子有好也有壞，那麼虎年遇二，我們别忘了吃“2寶”。它們分别指的是山藥燒紅棗、豆芽拌香芹，寓意甜甜蜜蜜、平平安安。

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