剁椒魚頭的做法教程?主料:魚頭:500克左右輔料:自制剁椒:3匙羹、泡椒:适量、蔥花:2根、生抽:2匙羹、花生油:2匙羹、料酒:1匙羹、姜絲适量,今天小編就來聊一聊關于剁椒魚頭的做法教程?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:魚頭:500克左右。
輔料:自制剁椒:3匙羹、泡椒:适量、蔥花:2根、生抽:2匙羹、花生油:2匙羹、料酒:1匙羹、姜絲适量。
、新鮮花鲢魚頭,洗淨後從中間砍開(不要斷)。
撒上姜絲、料酒和白胡椒粉。
用手裡外抹一下。
準備的泡椒切碎。
自制剁椒。
切好的小蔥。
把泡椒和剁椒分别鋪在魚頭的兩邊。
鍋裡水燒開後放入鍋内大火蒸15分鐘,關火焖五分鐘。
取出,撒上蔥花,淋上适量生抽和熱油即可。
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