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怎麼分辨菠蘿蜜是幹的還是濕的

生活更新时间:2024-06-22 18:46:14

菠蘿蜜作為世界上最大的水果，屬于熱帶水果，在我們國家海南、廣東等地就有種植。

現在就是菠蘿蜜的成熟季節，我們就能吃到自己土地上的新鮮水果了！。在水果店經過，總能聞到它散發着誘人的香味。菠蘿蜜的味道是很特别的，在水果中找不到類似的，所以顯得特别珍貴。其外形與榴蓮有點相似，口感卻是千差萬别，菠蘿蜜比榴蓮更甘甜。

怎麼分辨菠蘿蜜是幹的還是濕的（買菠蘿蜜時濕苞）1

很多人問，菠蘿蜜不是隻有一個品種的嗎？還有什麼品種的呢？

其實菠蘿蜜有30個品種，主要是分為濕苞，幹苞兩種，還有就是馬拉西亞以及越南的紅肉品種。菠蘿蜜外形呈長圓形，果實非常大，被譽為“熱帶水果皇後”。

出于好奇，在買菠蘿蜜的時候，小霏特意問了果農，幹、濕苞的區别，現在就跟大家說一下吧！

濕苞

其果期相對較短，生長周期一般在100-120天，外形呈長圓形。成熟之後，用手壓外殼就會陷入，徒手就可以打開菠蘿蜜，把白色帶粘液的部分切掉，把黃肉果肉剝出來就可食用。放在冰箱冷藏後吃，口感更佳。

怎麼分辨菠蘿蜜是幹的還是濕的（買菠蘿蜜時濕苞）2

菠蘿蜜濕苞的食用感覺，水分較多，肉質細嫩，味道清甜。

幹苞

其生長周期至少需要120天以上，果熟後外殼較硬，需要用刀子把果皮切開，果肉不易分開。

怎麼分辨菠蘿蜜是幹的還是濕的（買菠蘿蜜時濕苞）3

幹苞食用的感覺，水分較少，肉質脆甜，相對不容易消化。

總結一句：幹包的吃起來比較爽嫩，清香甘甜，濕包的就肉質軟，有種蜂蜜般的甜香味濃的感覺。

菠蘿蜜全身都是寶

果肉可以直接吃，果絲可以炒菜吃，果核加鹽煮熟，像是闆栗的味道。大家可以試試哦。而且菠蘿蜜果肉中含有一種酵素，可以促進蛋白質跟脂肪的分解。菠蘿蜜的果膠，有促進腸道蠕動，有潤腸通便的作用。

怎麼分辨菠蘿蜜是幹的還是濕的（買菠蘿蜜時濕苞）4

判斷菠蘿蜜是否成熟

可以按一下菠蘿蜜外殼的軟硬程度，如果是成熟的菠蘿蜜，外殼按起來比較軟，而且聞到濃郁的香味，反之就是還沒成熟。

想吃菠蘿蜜的，現在就可以嘗鮮了。海南的菠蘿蜜15-19斤，僅需88元，也就5、6塊一斤，作為飯後水果也非常合适。

喜歡的可以點鍊接了解一下哦。

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