每到冬至或過年的節日,會做一些湯圓和點心,搓幾顆湯圓,早上起來挺方便的
By B媽小廚
1、糯米粉700克、晚米粉300克
2、粉内加入70一80度的水,攪拌成如圖的樣子
3、揉成粉團
4、近照拍個
5、揉搓成二條米粉條
6、開始搓湯圓成盤子上圖的大小
7、鍋内加入水煮沸
8、加入湯圓
9、湯圓煮開後加點冷水再次煮沸
10、散上炒熟的芝麻
11、均勻的散上
12、喜歡點多散點
13、放上紅糖就可以了
揉米粉加入水要适量
糯米味甘,性溫,入脾、胃、肺經;具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用;糯米有收 澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
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