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臻美味藤椒雞

生活 更新时间:2024-11-25 15:56:24

臻美味藤椒雞(清香麻爽秒入魂)1

自從在外面飯店裡品嘗過藤椒雞之後,我就非常想在家自己做,這一次收到豆果贈送的藤椒油,趕緊去超市買了半隻土公雞,美味在家就可以享用啦!

By 阿萍的日食記

用料

  • 土公雞 半隻
  • 小米椒 2個
  • 泡椒 2個
  • 鹽 4克
  • 料酒 1大勺
  • 姜 4片
  • 黑胡椒 1克
  • 花椒 半把
  • 藤椒油 一大勺
  • 京蔥 一根

做法步驟

臻美味藤椒雞(清香麻爽秒入魂)2

1、雞塊洗淨晾幹撒鹽、加料酒、蔥姜腌制10分鐘

臻美味藤椒雞(清香麻爽秒入魂)3

2、放兩個泡椒、小米椒,高壓鍋炖熟

臻美味藤椒雞(清香麻爽秒入魂)4

3、平底鍋先加入花椒煸香,再加入藤椒油燒熱

臻美味藤椒雞(清香麻爽秒入魂)5

4、淋在撒了黑胡椒的雞塊上

臻美味藤椒雞(清香麻爽秒入魂)6

5、無敵美味,吃一口,香辣椒麻,爽口極了!

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