朝鮮大冷面的做法?準備食材:冷面500克,黃瓜半根,辣白菜80克,香腸半根,辣椒面适量,香菜兩顆,我來為大家講解一下關于朝鮮大冷面的做法?跟着小編一起來看一看吧!
準備食材:冷面500克,黃瓜半根,辣白菜80克,香腸半根,辣椒面适量,香菜兩顆。
制作冷面湯,鍋中加少許涼水,加入适量冰糖熬到融化。
溶化的糖水倒入小盆中,接着往裡倒入适量一品鮮醬油,白米醋,雞精,橙汁。
最後倒入冷藏過的純淨水,密封好放入冰箱最少二個小時以上。
冷面先用涼水泡30分鐘。
黃瓜切絲,雞蛋煮熟切開,香腸切片,香油切段。
鍋中水開下入泡好的冷面,開鍋一分鐘後撈出。
用冷水反複投涼。
裝入大碗中。
上面放好配菜。
澆入調料汁即可。
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