作者：@張征 @丁香醫生

一直以來，網絡上都有傳聞，說豆漿含有雌激素，可以起到豐胸的目的。

看到這樣的消息，廣大妹子心花怒放、奔走相告：「走，買豆漿機去！」美化人間，還自個兒掏錢，妹子們真是太有愛、太善良了。為了這群可愛的妹子，我們必須理清一個問題：喝豆漿真的能豐胸嗎？

豆漿的營養價值很高，蛋白質含量幾乎與牛奶相當，而且飽和脂肪酸、碳水化合物的含量低于牛奶，還不含膽固醇，是理想的健康飲品。當然，豆漿的鈣、維生素 C 等含量遠低于牛奶，這是其不足之處……

打住！本宮對這個不感興趣！揀要緊的說！

喏，小主别着急，這就步入正題。

豆漿與植物雌激素

女性進入青春期後，乳腺在雌激素的作用下發育成熟。除遺傳因素外，雌激素水平往往直接決定了乳房的大小和豐滿程度。反例則是女性進入更年期後，由于雌激素水平顯著下降，乳房出現萎縮、下垂。

而豆漿中含有少量植物雌激素，主要成份是大豆異黃酮，這是一種具有弱雌激素作用的化合物。傳說中妹子的豐胸利器，就是它嗎？

當體内植物雌激素含量很低時，它可以起到補充雌激素的作用；

當體内植物雌激素含量很高時，由于它與受體的結合妨礙了生理雌激素與受體的正常結合，反而起到了抑制性效果，相當于降低雌激素水平、削弱雌激素作用。

所以，對于正在如火如荼、洶湧澎湃分泌雌激素的風華正茂的妹子們來說：

喝豆漿或說補充植物雌激素，根本不能起到提高機體雌激素水平、促進乳房發育的作用。

直接補充雌激素能豐胸嗎？

必須嚴肅、鄭重地予以說明：雖然雌激素對于女性的生長、發育以及很多疾病的預防都十分重要，但過高的雌激素水平也是乳腺癌、子宮内膜癌等疾病的導火索。

所以，不僅廣大中、青年女性不能随意補充雌激素，即使對于體内雌激素水平十分低下的絕經期女性，為了緩解更年期綜合征而采取雌激素補充治療也必須慎而又慎。

男性喝豆漿乳房會發育嗎？

在過去，豆漿中的雌激素雖讓妹子們寄予厚望，但也讓男士們惴惴不安。因為有新聞宣稱，豆漿中的雌激素能強大到讓男性乳房發育。

事實上，豆漿中大豆異黃酮的含量很小，不足 100 μg/mL，通常每天飲用 200 mL 豆漿，攝入大豆異黃酮不足 20 mg。

也許大家對這些數字沒什麼感性認識，我們可以參照中國營養學會編制的《中國居民膳食指南》，它推薦國人每天食用大豆類食品 40 g，按大豆中大豆異黃酮的含量 3.5 mg/g 計算，40 g 大豆類食品所含大豆異黃酮 140 mg，這當然是合理、安全的攝入量。

臨床上，男性乳房發育征并不罕見，新生兒、青春期以及中老年男性都可發病，多與存在不同程度的睾丸功能下降有關。

因此，把男性乳房發育簡單歸咎于喝豆漿，這是缺乏證據、不夠嚴謹的。

當然，長期、大量進食單一食物，會引起某些營養元素攝入過多。但我們也不能以獵奇、吸引眼球為目的，盲目誇張豆漿的功效，以至于引起男士們的恐慌和妹子們不切實際的期待。

「豆漿不能豐胸！」我能感受到，小主們的心都碎了。

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