手把手教你多種豆沙包的做法，香甜軟糯，花樣多，小朋友都喜歡。昨天自己做了些豆沙餡，今天趕緊用來做點豆沙包，話說自己做的餡料，做出來的豆沙包真的是比外面買來的豆沙包好吃太多，而且這次做了好幾個花樣，從外觀上，已經可以吸引一下小朋友了。

下面就将具體制作方法同大家一起來分享一下，喜歡的各位小夥伴們可以一起動手制作起來喽，操作非常簡單，一學就會的喲。

【花樣豆沙包】

食材用料：主面團：普通面粉（也叫中筋面粉）250克、大米面包粉50克、水155克、酵母3克

餡料：豆沙餡适量

制作過程：

1、首先先将主面團中所有食材全部混合，揉成一個光滑的面團，蓋好保鮮膜進行發酵。

2、将面團發酵至約為原來面團兩倍大，用手指戳個洞，洞口是不回縮而且也不會塌陷的狀态即可，如圖所示。

3、将發酵好的面團先揉均勻，将發酵時所産生的氣體全部揉出去，将其搓成長條，切成均等小劑子。

4、将其小劑子按扁擀成圓形面片，放入适量豆沙餡，包好，捏緊收口，将收口片朝下，用工具夾準備做花樣，如圖所示。

5、可以直接如上圖那樣收口朝下放置，直接整理一下形狀，就是傳統的豆饽饽的做法，也可以用上面的工具夾，夾出自己喜歡的花樣，依次放入鍋中進行醒發15分鐘。

6、也可以留出一點面團，放入自己喜歡顔色的果蔬粉。

7、将其揉均勻，進行一個調色的面團，如圖所示。

8、将揉好顔色的面團擀薄片，用切字模具按壓，如圖所示。

9、将弄好的字模沾點水貼到豆包上即可。

10、再說一個花樣做法：将面團擀成長方形薄片。

11、均勻的抹上豆沙餡，如圖所示。

12、自一端向另一端卷起來，切成均等小段。

13、兩兩為一組，也可以三個為一組，這個靈活操作。

14、從中間用筷子按壓一下，兩頭稍微抻拉卷起來即可。

15、也可以直接切好的小段擺放蒸籠中，進行醒發15分鐘。

16、将其醒發好後，明顯有些變大變輕，開啟大火進行蒸制即可，水開後将其轉中火繼續燒10分鐘，最後關火焖5分鐘再打開鍋蓋。蒸好可以出鍋了，非常松軟白胖。

17、這是用工具夾夾出來的成品。

18、這是直接切成段的成品樣子。

19、這也是工具夾做出來的圖案。

20、也可以直接包成包子形狀。

21、掰開一個開始吃吧，超級好吃。

【小貼士】：

1、沒有大米粉直接将其換成等量的普通面粉即可。

2、做好後不要急于打開鍋蓋，先焖上幾分鐘以免塌陷。

3、蒸制時間具體根據你所做豆包大小來靈活操作即可。

更多的美味家常菜譜，為敬請關注高高的民要美食天地，讓我們大家一起動手做起來吧，喜歡我分享的小夥伴們就請點贊、收藏、評論、轉發一下吧！如果您有更好的做法和創意，歡迎留言，我們一起來學習哦

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!