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橙香烤雞翅怎麼做

生活更新时间:2024-11-29 05:41:59

橙香烤雞翅怎麼做?橙子削下薄皮，小塊的橙皮鋪在雞翅上一起腌比較大塊的橙皮留着備用，現在小編就來說說關于橙香烤雞翅怎麼做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

橙香烤雞翅怎麼做

橙子削下薄皮，小塊的橙皮鋪在雞翅上一起腌。比較大塊的橙皮留着備用。

雞翅洗淨在底部劃一刀方便入味，用鹽，生抽，胡椒粉，少許料酒拌勻，鋪上橙皮腌30分鐘以上。

鍋裡倒少許油，把碎冰糖放進鍋裡用小火慢慢炒化後成黃褐的糖漿後，把腌好的雞翅去掉橙皮後倒進鍋裡炒上色。

雞翅上色後淋少許料酒，加清水和一小匙老抽，合蓋煮5-8分鐘左右。

等湯汁略收濃後，把雞翅撈起。烤架上鋪上大塊的橙皮，把濾幹湯汁的雞翅放在橙皮上。

烤箱預熱，烤架放進200度，上下火，15分鐘，烤到雞翅表皮變幹即可出爐。

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