為什麼要制作環保酵素?酵素功效：食用酵素(水果制作，用于排毒、改善人體體質，從而逐漸殺死癌細胞并消除各種亞健康症狀對部分疑難雜症有神奇的改善效果)，今天小編就來說說關于為什麼要制作環保酵素?下面更多詳細答案一起來看看吧!

為什麼要制作環保酵素

酵素功效：

食用酵素(水果制作，用于排毒、改善人體體質，從而逐漸殺死癌細胞并消除各種亞健康症狀。對部分疑難雜症有神奇的改善效果。)

環保酵素(用果皮或蔬菜葉淘米水就可以制作了，一般外用洗滌或護膚、殺菌、消炎、驅蟲、改善土壤、水質、用作花肥、保鮮等)

一、制作酵素所需材料(均按重量計)：

1、一份糖(黑糖紅糖片糖蜂蜜均可，不建議白糖)

2、三份水果(最好應季的非轉基因水果，據說種類放得越多效果越好，自己選擇，适當注意一下食物之間的相生相克。菠蘿、香蕉、木瓜、彌猴桃、葡萄等是酵素含量相對較高的水果)(外用環保酵素用廢棄的瓜果皮菜葉淘米水即可)

3、十份水(山泉水、純淨水、自來水，涼白開等清潔無有害成分的飲用水均可。據說，涼白開的發酵效果較差，還不如自來水)

二、制作方法：

1、将水和糖混合放入可密封的容器中，待糖溶解後将水果切碎放進去，之後封口。(切得越碎發酵會越快，但不建議完全打碎，因為發酵過程中會容易溢出。封口初期讓小蟲爬不進去即可，不用太嚴以免爆瓶)。

2、每天打開瓶口攪拌放氣(這個過程很重要，目的是讓浮在上面的水果能與糖水充分接觸以酵化，避免發黴變質)。

3、3到6個月以後(3個月即可開始食用，但制作6個月以上的酵素效果會更好。也有人發現1個月的酵素效果已經很不錯)等水果全部沉底并不再有氣體産生即可濾出果渣将原液密封儲存，不過濾直接封瓶亦可。(據說果渣食用起來效果更好)。

三、注意事項：

1、發酵初期會有大量氣體産生，如果密封得嚴需要每天攪拌放氣以免爆瓶。

2、發酵期間産生大量泡沫和白膜屬于正常現象，不用理會。隻要不出現那種綠毛黑毛的黴菌或發黑發臭就沒問題。

3、一月酒二月醋三月酵素，制作成功的酵素是酸性較強的堿性食品(這種說法不矛盾，弄不懂可百度)，制作過程中聞到材料散發出很沖的醋味或酒味很正常。

4、密封保存的成品酵素碰到劇烈搖晃或熱源仍有可能繼續發酵，所以請盡量避免搖晃并放置陰涼通風處。

5、成品酵素與空氣接觸有可能繼生白膜或透明的菌膜(俗稱酵素媽媽)，這些都是好東西，可放心食用或舀出用于護膚(白膜護膚效果超贊的)。

6、喝酵素會有好轉反應。

四、酵素分類

1、食用酵素(水果制作，用于改善人體體質，消除各種亞健康症狀)

2、 環保酵素(用果皮或蔬菜葉淘米水就可以制作了，一般外用洗滌或護膚、殺菌、驅蟲、改善土壤、水質)

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